Салата от паста с сос от цвекло Джулия Веласко

Днес имаме още едно студено ястие за борба с тази жега. Салата от паста със сос от цвекло. През зимата можете да го сервирате топъл.?

Пастата е червена леща, но в големи магазини и билкари можете да намерите всякакви тестени изделия от бобови растения.

Макароните с бобови растения са много по-питателни от всяка обикновена пшенична паста, да, не заместват ястието с бобови култури по отношение на фибри и други хранителни вещества.

Тази друга салата от киноа и зеленчуци също е свеж и бърз вариант, който можете да приготвите това лято.

Нека да отидем със салата с паста със сос от цвекло, въпреки че беше загубен в анкетата на facebook срещу домашната лимонада без захар, логично е.

паста

Салата от паста и сос от цвекло

Обядно ястие, напитки, салата, основно ястие

Средиземноморска кухня, веганска, вегетарианска

Подготовка: 10 минути

Гответе: 7 минути

Общо време: 17 минути

Сервира 4 души

Калории 357 ккал

Автор Джулия Веласко Диетолог

Прибори

Съставки

  • ▢ 250 г паста от бобови растения
  • ▢ 1 Авокадо
  • ▢ 1/2 варено цвекло
  • ▢ 150 г броколи
  • ▢ Чери домати
  • ▢ 1 Apple
  • ▢ 30 мл екстра върджин зехтин
  • ▢ 1 супена лъжица дижонска горчица
  • ▢ 150 г варен бял боб
  • ▢ 1 супена лъжица тахан или препечен сусам
  • ▢ 1 супена лъжица ябълков оцет
  • ▢ 50 г Ядки
  • ▢ 1 супена лъжица смлян кимион
  • Сол
  • ▢ Черен кимион или печен сусам
  • ▢ 1 Натурално кисело мляко
  • ▢ 1 малък сушен чесън
  • ▢ Лимонов сок на вкус
  • ▢ 1 морков