° С; как е храната; няма диета в йога
Йога включва осъзнаване на всеки аспект от живота ни и храненето е част от него. Следователно диетата играе основна роля в традицията. Ние вярваме, че нашата храна става това, което сме. Това, което консумираме (и как го правим) определя хранителните вещества, които внасяме в тялото си, енергията и жизнеността на нашето същество, чистотата на нашето материално тяло, а също и чистотата на нашия ум и дух. Докато йога трансформира връзката, която имаме с тялото, ние започваме да го възприемаме като средство, което ни е дадено да се развиваме по интегрален начин.
Храната се превръща в ритуал, при който благодарим за храната, която получаваме от природата, а също и като нещо от съществено значение за нашето благосъстояние. Това също трябва да бъде напълно осъзнат акт, който започва с избора на храни, които ни правят добро и на околната среда, което включва здравословна и любяща подготовка и че храненето също е специален момент. Това е възможност да демонстрираме преданост към чудесата на живота, защото това е, което предлагаме на тялото си за неговото обновяване и пълноценно функциониране.
На какво се основава диетата
Йогиевата диета е проста, балансирана, вегетарианска и питателна. Благоприятства храни, които ни дават жизнена енергия и вътрешен мир. Основните му храни са плодове, зеленчуци, зърнени храни, зърнени храни, семена, бобови растения и млечни продукти. Те трябва да бъдат прясна храна, отгледана по възможно най-естествения начин, лесно смилаема, с висока хранителна стойност. Приготвянето му трябва да е лесно, за да се запазят хранителните му вещества и светлина, за да се улесни храносмилането. Преваряването, преработката или рафинирането на храната изчерпва хранителните й вещества.
Диетата, която е част от йогическата традиция, улеснява вътрешното спокойствие и насърчава острия интелект. Ние го наричаме сатвично хранене. Начинът на живот на йогите винаги търси баланс, който е сатва. Във Вселената има три вида енергии: раджас (движение, стимулация), сатва (чистота, баланс) и тамас (инерция). По този начин винаги търсим храни, които ни дават енергия (прана), които ни подхранват, но които улесняват спокойствието и умствената яснота, в допълнение към насърчаването на здравето на физическото тяло.