Желатинов агар-агар - Дра

Agar-Agar е 100% растителен желатин, който се извлича от червени водорасли. Може да се намери както в прах, така и във влакна. Името му идва от малайски и означава „желатин, получен от червени водорасли“.

Агар-агар се среща в по-голямата част от бреговете на планетата, испански, португалски, марокански, френски брегове ... той няма граници. Въпреки че първата страна производител и консуматор е Япония.

Agar-Agar е изграден от разтворими влакна, в червените водорасли служи като „скелет“, той е неразделна част от клетъчните стени.

В следващата таблица можете да видите състава на Агар-Агар на грам, да, на грам, защото обикновено се използват 2-4g/l течност (консумацията е много малка):

Състав на агар-агар	За всеки грам (1g)
Калории	3.35
Протеин	0,003г
Въглехидрати (разтворими фибри)	0.83g
Липиди	0,001г

Ползи от Agar-Agar:

Той осигурява само 3 калории на грам, от които повечето се елиминират.
Състои се от 80% фибри, които увеличават обема в стомаха и контролират апетита.
Той има интересно количество разтворими фибри, което ви позволява да ядете по-малко, без да сте гладни. В допълнение, съдържанието на фибри в този желатин помага за борба със запека, но също така помага както за спиране на диарията, така и при хронични или преходни чревни заболявания.
Гелът, който се образува в стомаха, абсорбира част от мазнините и захарите от храната, като по този начин намалява усвояването на калориите.
Помага за балансиране на кръвната захар, предотвратява честите пристъпи на глад при диети.
Детоксикиращо: има хелатиращи свойства (улавя остатъци от пестициди и тежки метали в своя желатин и ги елиминира по естествени пътища)