За угояване ли е соев сос? Да или не угояване

Соевият сос или соевият сос, както е известен, е много популярна подправка в света, въпреки че произхожда от Азия, точно от Китай; днес обаче се среща в много страни и дори се използва като съставка в някои храни по света. Соевият сос се приготвя на ръка, произвежда се чрез ферментация на соеви зърна с препечена напукана пшеница, в студен бульон от вода и сол; процесът на ферментация продължава около една година.

Като толкова широко използвана подправка, мнозина се притесняват дали соевият сос се угоява, тъй като не знаят калоричността му, както и идеалното количество за консумация при всяко хранене.

Хранителен принос на соевия сос

Соевият сос, както е добре известно, е известен със своя голям хранителен принос и свойствата, които предоставя на тялото, поради което е класифициран като една от идеалните храни. Свойствата на този сос, които се открояват най-много, са, че съдържат много витамини като В1, В2, В6, ниацин и фолиева киселина, както и минерали, подчертаващи наред с други калций, магнезий, натрий, калий.

Сега частта, която ни интересува, е да знаем колко калории трябва да има соевият сос, за да може да се определи дали соевият сос се угоява. Калоричният принос на соевия сос на 100 грама е 65 Kcal, тоест той допринася 3% от процента калории, необходими за деня при възрастен човек, като се има предвид съответно сос с ниско съдържание на калории в сравнение с други сосове.

---