Уморени от хранителни митове Ето ресурси за развенчаването им; Моята диета накуцва

Хранителните митове са една от най-големите пречки, пред които трябва да се изправят всеки ден диетолозите-диетолози и други специалисти, които работят с диетично-хранителни аспекти или просто с храна. Освен това мога лично да кажа, че това е една от основните мотивации защо хората пишат в блога и повтаряща се тема в някои конференции и интервенции на професията.

Също така е обичайно да се види как колегите от професията многократно споделят по много благодарен начин множество видеоклипове и ресурси в мрежата, които отричат някаква конкретна вяра. Мисля, че всички сме благодарни, когато някой от нашите близки е разглобил или анализирал някаква храна и тя вече е там във библиотеката на вестниците, за да използва тази връзка по всяко време. Особено тъй като разпространението, което се извършва от тях чрез медиите, помага доста малко, както можете да видите в това видео:

Всъщност второто издание на # CarnavalNutrición имаше същата тема: "Хранителни митове" като централна ос, събитие, при което успяхме да прегледаме много примери, които се разпространиха и до днес.

В крайна сметка работата по разглобяването на фалшиви убеждения е много трудна, защото потвърждаването се извършва много незабавно, докато отричането предполага много скъпо внедряване на аргументация да се намери, а понякога и да се обясни.

Това за съжаление се случва, защото хората сляпо вярват на определени твърдения и се надява да получи доказателство от професионалисти, че това НЕ е така. Това няма логичен или научен смисъл, тъй като трябва да се случи в напълно противоположния смисъл:

Как трябва да се подхожда към митовете?

1. Изисквайте доказателства (за кого може да се отнася)

Максима в науката е, че „Доказателството за доказателства пада върху този, който твърди“. Нещо в стила на законния Onus probandi, но приложим всеки ден. Което е обяснено в тази друга публикация с метафората на дракона в гаража.

В храната, която е толкова близка и опитна тема за ежедневието, се изпълняват редица характеристики, които насърчават този процес. Хората смятат, че яденето е рутина и те са в състояние да екстраполират много от личния опит, който са имали, на всеки. В стил "плодът се чувства зле след определен час" или "тази храна се чувства зле, ако я смесите с тази друга".

Miracle Diets Infographic от Aitor Sánchez García е под лиценз Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported.

Първото нещо, което трябва да популяризираме, е да накараме хората да разберат, че трябва да задаваме конкретните въпроси на когото и да казват, било то великата хранителна индустрия, здравен специалист или дежурният гуру, който твърди, че има лечение. Ето пример:

Тази статия демонтира диетата на кръвната група, като обяснява, че тя НЕ работи след систематичен преглед. Струва ми се добре, че всеки аспект, който потенциално може да ни донесе ползи като общество, се разследва, но не трябва да чакаме да му бъде отказано да го отхвърли.

Логичното би било да се приеме, че докато първо някой докаже, че диетата на кръвната група "работи", но дотогава да се приеме, че това е просто хипотеза (или в някои случаи оправдание за тримесечие).

Вземайки го за всекидневен пример: Не трябва да доказвам, че Бог НЕ е създал Земята, но че хората, които държат на това убеждение, трябва да имат доказателства, които да го подкрепят.