Телешка муцуна, с ниско съдържание на мазнини

ниско

Диетологът ни прави анализ на хранителната стойност на рецептата на Карлос Аргуино. "Morros, покрити с бирен сос".

Това месо има известност, Тъй като смятаме, че е много мазно и че значително увеличава калорийния прием на нашата диета, но не е така. Това е много желатиново месо, но с Ниско съдържание на мазнини и, добре сготвено, без излишни мазнини, може да бъде част от балансирано меню.

Използването на определени съставки като Бира, на Пипер, на лавров и лют червен пипер Cayenne ни позволява да овкусим месото, без да увеличаваме калорийния прием на ястието.Поради тази причина ще ги поставим в основата на пирамидата заедно с останалите зеленчуци, придружаващи месото и които увеличават приноса на витамини, минерали и фибри.