Рецепти за деца с основни алергии на вашето парти Рецепти
Все повече хора развиват хранителни алергии. 2% от възрастните и между 3 и 7% от децата трябва ограничете това, което ядат поради тази причина, според данни на испанската агенция за консумация, безопасност на храните и хранене.
Трябва да полагате специални грижи с децата, особено през първите години от живота им, когато започват да опитват нови храни. Продуктите, които предизвикват най-много реакции, са краве мляко, яйца, пшеница, соя, риба, черупчести и ядки. За да избегнете инциденти на следващото ви детско парти, ви предлагаме 5 рецепти за деца с алергии много лесно и здравословно.
1. Хумус без глутен, яйца и млечни продукти
Поставете хумус, придружен от сурови зеленчуци в партитата на децата си и ще получите своя гостите се хранят здравословно благодарение на това ястие без основните алергени.
Съставки
- 150 г червена леща
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 супена лъжица тахан
- ½ лимон
- 2 супени лъжици пресен кориандър
- 1 щипка кимион
- Сладък червен пипер
- Сол и черен пипер
- Морков
- Целина
- Краставица
- Репички
Подготовка
- Гответе лещата с малко сол за около 20 минути, тъй като се прави много по-рано от традиционната леща.
- Охладете и отцедете.
- Направете паста с помощта на миксер.
- Добавете лимоновия сок, тахана, олиото и подправките.
- Разбивайте, докато получите желаната текстура.
- Представено със струйка масло, малко червен пипер и ситно нарязан кориандър.
- Придружете тези рецепти с белени зеленчуци и нарязани на пръчици.
2. Бурито с царевични тортили
Заменете традиционните сандвичи, кучета или сандвичи за някои бурито, направени с царевични тортили, подходящ за деца с алергии към глутен.
Съставки
- 500 г пуешки или пилешки гърди
- 2 домата
- 1 малка глава лук
- 200 г консервирана сладка царевица
- Безглутенови царевични тортили
- Масло
- Рецептата може да бъде придружена от сос, направен с натурално кисело мляко (по желание)