Промяна на монотонни и небалансирани диети Национален институт по земеделски технологии
В страни като Аржентина, където 85% от консумираното идва от пет храни: говеждо, пшеница, картофи, мляко и захар, диетите са склонни да бъдат еднообразни и небалансирани. В този смисъл агенция INTA Colón участва в междусекторната работна маса чрез програмата ProHuerta, като насърчава здравословното хранене и здравето на околната среда.
Много хора, които включват плодове или зеленчуци, са склонни към ограничен брой от тях, тъй като голямото разнообразие на съществуващото предложение би позволило да се включат по-богати и разнообразни хранителни вещества.
Тази хранителна култура ни принуждава да преосмислим хранителните предизвикателства, днес по-важни от „количеството е качеството на диетата“, тъй като високите нива на наднормено тегло и затлъстяване, регистрирани сред възрастното и детското население, са тревожни.
Аржентина има население от над 40 милиона души и се смята, че произвежда храна за 440 милиона, но все още има пропуски за постигане на здравословен и балансиран начин на хранене.
Програмата "Здрави градове, община и общности" се фокусира върху промоцията на здравето и зависи от Националното министерство на здравеопазването. Тази програма се появява в рамките на Панамериканската здравна организация с интервенционен модел, основан на първична здравна помощ. В тази връзка агенция INTA Colón се намесва в Междусекторната работна маса чрез програмата ProHuerta.
Агенцията INTA Colón работи по този въпрос от 2017 г. заедно с района за социално развитие на община Вила Елиса. Дейностите по таблицата са свързани със здравните детерминанти на обществото и процесът на акредитация към Програмата за здрави общини е в ход. INTA се ангажира със стълба "Начини на живот" чрез насърчаване на здравословното хранене и здравето на околната среда (ProHuerta), който включва въпроси, свързани с наднорменото тегло или затлъстяването при деца в училищна възраст, здравословни навици и хранене в училищата, здрави павилиони, укрепване на училищните градини и обществени трапезарии, както и работа по управление на твърдите градски отпадъци, озеленяване и градски дървета с неалергенни местни видове.