Пригответе вкусна и здравословна домашна бадемова нуга
Коледните сладки са толкова вкусни, че не бива да бъдат изключителни за тези дати. Трябва обаче да търсим по-здравословни алтернативи, за да можем да ги ядем от време на време без съжаление. Така, В тази статия предлагаме да приготвим домашна бадемова нуга без захар или хидрогенирани мазнини. Научете как да го приготвите!
Можем ли да направим здравословна нуга?
Нугата са нездравословни сладкиши, тъй като те обикновено съдържат много захар и вредни мазнини като маргарини и хидрогенирани масла. въпреки това, ядките са много здравословни и пълноценни храни, богати на витамини, минерали, протеини, незаменими мастни киселини и фибри.
За да приготвим тази домашна нуга, предлагаме да премахнем по-малко здравословните мазнини и да ги заменим с екстра върджин кокосово масло, което е храна с признати свойства. Какво още, препоръчваме да премахнете захарта и вместо това да използвате стевия, естествен подсладител без калории.
Бадемови свойства
Бадемът е много пълноценна и здравословна храна, богата на растителни протеини, здравословни мазнини и фибри. Както добре съдържа добро количество калций, което го прави отлична алтернатива на млякото за предотвратяване на остеопороза.
Този сушен плод също ни позволява да балансираме нивата на холестерола и кръвната захар, така че е добро средство за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Това се посочва в това изследване на Фондацията за обществено здраве в Индия.
Ползи от кокосовото масло
Кокосовото масло става все по-популярно, тъй като според това проучване от болница Чанг Гунг (Тайван), това е мощно противовъзпалително средство.
Освен това има добродетелта, че можем да го използваме, за да готвим, без да го променяме, което го прави един от най-добрите варианти в кухнята, заедно със зехтин. Кокосовото масло е идеално при всякакви разкрасителни процедури, за подхранване на кожата и косата ни.
Стевия свойства
Стевия е растение, родено в Парагвай и Бразилия, въпреки че расте и в Китай и Япония. Например в Парагвай се използва от древни времена като лечебно средство при множество заболявания, както и за естествено подслаждане на напитките.
- Не осигурява почти никакви калории.
- Според това проучване, проведено от Университета в Единбург, то би спомогнало за регулиране на кръвното налягане.
- Ако не можем да го получим, препоръчваме да изберете кафява захар от захарна тръстика, мед или сироп от агаве.
Домашна бадемова нуга
Съставки
- 300 г смлени бадеми.
- 4 супени лъжици (56 г) екстра върджин кокосово масло.
- 2 супени лъжици (30 ml) рафинирана течна стевия.