Познайте видовете захар, които консумирате, и се научете да ги разпределяте за здравословна диета

Никой не може да устои на вкусен десерт, да подслади кафето си сутрин или да вземе някое от поничките, които ни предлага в офиса; И то е, че като спонтанен апетит, няма нищо лошо в това, от време на време да се отдадете на сладко лакомство с иначе апетитна закуска, обаче излишен прием на захар това може да има сериозни последици за здравето, затова е силно препоръчително да вземем предвид консумацията на храни с глюкоза, които несъзнателно или съзнателно поглъщаме в ежедневните си ястия.

познайте

Захарта като основен източник на енергия за нашето тяло Това е хранително вещество, което не можем да пропуснем, въпреки че разбира се: можем да го дозираме в дози според ежедневните ни дейности, но не и в излишък, тъй като работи като гориво, така че важни органи на нашето тяло като мозъка могат да продължат да упражняват функциите си нормално.

Трите вида захари, които откривате във вашата диета

Разделени на три основни категории, захарта, която консумирате ежедневно с храна Те могат да бъдат:

  • Монозахариди: Този вид захар е най-често срещан, тъй като можем да го намерим естествено в храни като плодове. Също така разделени в три категории, глюкоза, фруктоза и галактоза, те работят като гориво за генериране на енергия в клетките и като посредници в метаболизма на храносмилателната ни система, както и пряко средство за директно усвояване в кръвта по време на храносмилането.
  • Дисахариди: Вторият вид захар е обединението на два монозахарида и обикновено се среща във всички продукти от млечен произход или които използват мляко за тяхното приготвяне, предимствата на отговорната консумация на този вид хранителни вещества е увеличаването на бионаличността на калция и други минерални елементи, осигуряване на галактоза, която е полезна за развитието на нервната система.
  • Полизахариди: Като важен източник на енергия, олигозахариди и полизахариди Те се намират главно в зърнените култури, така че те са тези, които трябва да консумираме с по-голямо внимание, тъй като поради тяхната структура те съхраняват енергия, която, ако не се използва от нашето тяло и метаболизма, може да стане мазнина, което води до наднормено тегло.