Повече от половината испанци плащат повече за здравословни продукти

Потребителите избират продукти с ниско съдържание на мазнини без добавки.

Разходите за храни с ниско съдържание на мазнини, без добавки и консерванти са нараснали сред испанците и в момента почти 55 процента от домакинствата плащат повече за цялата покупка, ако продуктите, които закупуват, се определят като „здравословни“ или здравословни.

Според директора на хранителния отдел Kantar Worldpannel Джоан Риера, хранителната индустрия е изправена пред „по-взискателен потребител, който търси повече здраве, повече местни продукти, разнообразие и най-вече храни, които се адаптират към техните ограничения, като например липса на време".

През последните години тенденциите в храните се развиха и потребителите търсят по-здравословни продукти, местни, екологични и като цяло устойчиви във всички области. Тази еволюция предполага, че обществото е по-наясно с четенето на етикета, като се интересува от познаването на съставките, които съставляват продуктите, които купуват.

---