Постоянното гладуване е наистина полезно за вашето здраве; Neurovitalia
Наистина ли е периодично гладуването полезно за вашето здраве?
Научни доказателства подкрепят твърденията за тези диети
В обзорна статия, публикувана в изданието от 26 декември на The New England Journal of Medicine, неврологът Johns Hopkins Medicine, Марк Матсън, доктор, заключава, че периодичното гладуване го прави.
Професор по неврология в Медицинския факултет на университета Джон Хопкинс, Матсън казва, че неговата нова статия има за цел да помогне за изясняване на науката и клиничните приложения на периодичното гладуване по начини, които могат да помогнат на клиницистите да насочват пациентите, които искат да го опитат.
Диетите с прекъснато гладуване, казва той, обикновено се разделят на две категории: ограничено във времето ежедневно хранене, което намалява времето за хранене до 6-8 часа на ден, и така нареченото прекъсващо гладуване 5: 2, при което хората се ограничават до умерено хранене размер два дни в седмицата.
Редица проучвания върху животни и някои проучвания върху хора показват, че редуването на времената на гладуване и хранене подпомага клетъчното здраве, вероятно чрез задействане на вековна адаптация към периоди на недостиг на храна, наречен метаболитна промяна. Подобна промяна настъпва, когато клетките използват своите бързо достъпни запаси от захар и започват да превръщат мазнините в енергия по-бавен метаболитен процес.
Матсън казва, че проучванията показват, че тази промяна подобрява регулирането на кръвната захар, повишава устойчивостта на стрес и потиска възпалението.