Какво можем да засадим в нашата есенно-зимна градина Agroquivir От полето към света

засадим

Какво можем да засадим в нашата есенно-зимна градина?

Понякога се сблъскваме с проблема, че не знаем много добре какво да сеем или засаждаме през есента-зимата, или защото тепърва започваме, или защото много пъти в културно отношение се създава определена сдържаност в този момент от страх от възможни студове или още повече нестабилно време, но има обаче култури, които оценяват тези времена малко по-студени и не толкова горещи сезони.

Това е отношението на посевите, което трябва да се вземе предвид в този момент:

1. Маруля (Lactuca sativa)
- СЕЗОН НА ГОДИНАТА: Есен/Зима
- СЕЗОН И ФОРМА НА ЗАСАЖДАНЕ: пролет и есен (растение или семена).
- РАЗСТОЯНИЕ МЕЖДУ РАСТЕНИЯТА И МЕЖДУ ЛИНИИТЕ В СМ: 20 х 20.
- СЪГЛАСЯВА СЕ АСОЦИИРА С: Зеле, Морков, Манголд, Праз, Цвекло и Лук
- ДНИ ДО ЖЪТЕ: 50 - 70.
- СОРТОВЕ: Дъбови листа, римски, айсберг, loio rosa, Maravilla, ...
- БОЛЕСТИ: Мозайка/Увяхване.
- ИНСЕКТИ: Листни въшки/Трипс.
- РАБОТА: Отглеждат се сортове разхлабени листа и други, при които листата се притискат, за да образуват глави. В насипнолистните отглеждането му е лесно, бързо растящо и се развиват добре, дори ако мястото е сенчесто. Сеитбата се извършва целогодишно, като се използва подходящият за сезона сорт. Прави се от седалка. Изтъняването се извършва, когато растението е от 7 до 10 см. висока, оставяйки 20 cms. между тях и да може да го трансплантира на същото разстояние.
- ХРАНЕНЕ: Като цяло химичният състав е: 95% вода, 12 калории, 3% въглехидрати, 1% протеин, 0,2%. Тези с разхлабени или свободни листа имат малко по-високи стойности на съдържание на хранителни вещества от тези с къдрава глава; освен това ги превъзхожда със съдържанието си в Ca, Fe, витамин А и С .
- Намаляваща луна

две. Ендивия (Cichorium endivia)
- СЕЗОН НА ГОДИНАТА: Есен/Зима
- СЕЗОН И ФОРМА НА СЕЙВАНЕ: август-ноември (директно засяване или засаждане).
- РАЗСТОЯНИЕ МЕЖДУ РАСТЕНИЯТА И МЕЖДУ ЛИНИИТЕ В СМ: 5 x 40 (Извършване на избелване).
- СЪГЛАСЯВА СЕ АСОЦИИРА С: Зеле, Морков и Цвекло.
- ДНИ ДО ЖЪТЕ: 170.
- СОРТОВЕ: Широко сърце.
- БОЛЕСТИ: Увяхване.
- ИНСЕКТИ: Охлюви/Охлюви.
- РАБОТА: Ескаролът е зеленчук, подобен на марулята. Използва се варено или в салата. Има два характерни вида: а) ендивия с гладки и широки листа; и б) ендивия с фини, много свежи и къдрави листа. Ендивия обикновено поддържа добре ниски температури, поради което замества марулята. Засява се на акцент, на лехи, като се предпочита отглеждането без изтъняване, за да се благоприятства самоизбелването.
- ХРАНЕНЕ: Листата се консумират сурови, с малко горчив вкус, в салати. Съставът на 100 гр е. Витамин А: 790 mg, тиамин: 0,07 mg, рибофлавин: 0,12 mg, ниацин: 0,4 mg, аскорбинова киселина: 11 mg, Ca: 79 mg, Fe: 1,7 mg.

3. Канони (Valerianella locusta)
- СЕЗОН И ФОРМА НА ЗАСАЖДАНЕ: август-ноември (директна сеитба).
- РАЗСТОЯНИЕ МЕЖДУ РАСТЕНИЯТА И МЕЖДУ ЛИНИИТЕ В СМ: разделяне на около 10 см между растенията (Извършете изтъняване)
- СЪГЛАСЯВА СЕ АСОЦИИРА С: маруля, ендивия, зеле, морков, манголд, праз, цвекло и лук
- ДНИ ДО ЖЪТЕ: 50-70
- БОЛЕСТИ: Увяхване.
- ИНСЕКТИ: Охлюви/Охлюви, Листни въшки/Трипс.
- РАБОТА: Трябва да се отглежда на слънце, на леки почвени почви (с всякакво рН) и във влажна среда и с хладни до студени температури, тъй като е устойчив на замръзване. Взискателен е по отношение на абоната и не толерира суша. Семената се засяват директно в градината, на редове или излъчване, от средата на лятото, когато започне да се охлажда.
- ХРАНЕНЕ: Консумират се сурови листа,
Агнешката салата съдържа много хранителни вещества, включително витамин С, който е три пъти по-голям от този на марулята. Също така съдържа бета-каротини, витамин В6, витамин В9 или фолиева киселина, витамин Е и омега-3 мастни киселини. [3] Тя е по-нежна и съдържа повече витамини, ако е събрана преди цъфтежа.
Калоричната му стойност е много ниска, само 13,40 kcal на 100 g пресен продукт. Затова се използва при диети за отслабване.

4. Рукола (Eruca sativa)
- СЕЗОН НА ГОДИНАТА: Есен/Зима
- СЕЗОН И ФОРМА НА СЕЙВАНЕ: февруари-март/септември-октомври (директна сеитба).
- РАЗСТОЯНИЕ МЕЖДУ РАСТЕНИЯТА И МЕЖДУ ЛИНИИТЕ В СМ: 5 x 10 (Извършване на избелване).
- СЪГЛАСЯВА СЕ АСОЦИИРА С: Зеле, Морков и Цвекло.
- ДНИ ДО ЖЪТЕ: 35-50 дни
- СОРТОВЕ: Те не съществуват
- БОЛЕСТИ: Това е много селско растение, което обикновено не представлява проблеми с болести или вредители.
- ИНСЕКТИ: Охлюви/Охлюви.

5. Спанак (Spinacia oleracea)
- СЕЗОН НА ГОДИНАТА: Есен/Зима
- ВРЕМЕ И ФОРМА НА СЕЗОНА: септември-ноември (директна сеитба).
- РАЗСТОЯНИЕ МЕЖДУ РАСТЕНИЯТА И МЕЖДУ ЛИНИИТЕ В СМ: 10 х 40.
- СЪГЛАСЯВА СЕ АСОЦИИРА С: Зеле, Цвекло, Карфиол и Броколи.
- ДНИ ДО ЖЪТЕ: 45 - 60.
- СОРТОВЕ:
- БОЛЕСТИ: Мухъл/Увяхване.
- ИНСЕКТИ: Листни въшки.
- РАБОТА: Препоръчително е да се отглежда във високи редове, където водата не застоява; сее се от седалка до поток. Реколтата се извършва чрез изрязване на цялото растение. Нова Зеландия е заместител на обикновения спанак, който расте през лятото. Това е полегнало растение с месести, четириъгълни листа.
-ХРАНЕНЕ: Богато е на калий и витамин С. Предполага се, че има храносмилателни свойства. Обикновено се консумират пресни листа, но цветята също могат да се консумират. Има леко горчив вкус, много характерен, което добавя специален щрих към салатите.

6. Лук (Allium cepa)
- СЕЗОН НА ГОДИНАТА: Есен/Зима
- СЕЗОН И ФОРМА НА ЗАСАЖДАНЕ: септември - март (засаждане) - април (директна сеитба).
- РАЗСТОЯНИЕ МЕЖДУ РАСТЕНИЯТА И МЕЖДУ ЛИНИИТЕ В СМ: 10 х 40.