ОПИТВАНЕ В МОЯТА КУХНЯ ПИЛЕШКИ КАНЕЛОНИ С ГЪБЕН БЕШАМЕЛ, 28 ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО В КУХНЯТА

Последният месец на 2014 г. и последна рецепта от тази година на групата Предизвикателство в кухнята . Предизвикателят е Мейбъл, от блога Никой не горчи сладко, Вашето предложение е за КАНЕЛОНИ. Вижте къде нямах никаква рецепта за канелони в блога, защото винаги правя лазаня директно. Търсих в интернет и освен типично ястие от италианската кухня, е традиция да се ядат канелони в Каталуния на 26 декември за Сан Естебан, за да се използва месото, останало от коледните ястия. Не знаех тази информация, винаги научаваш нещо ново хехехе.

Исках да направя различен бешамел, затова избрах тази версия, която има гъби в производството си. резултатът е наистина невероятен, те го харесаха у дома. Просто трябва да добавите малко гъби към бешамела и заедно с пълнежа на пилешките канелони, рецептата е страхотна, сигурен съм, че ще ги повторя.

СЪСТАВКИ
1/2 прясно пиле
150 гр. Асорти гъби
6 или 7 червени домата или консерва от пържен натурален домат
1 красив лук
1/2 червен пипер
1 кутия предварително приготвени плочи от канелони
Стафиди
Зъбни колела
1/2 чаша бяло вино
Сол пипер

Печете пилето
1/2 глава лук
2 дафинови листа
2 или 3 скилидки чесън
Плясък на бяло вино
Зехтин
Сол и черен пипер

бешамел
1 литър мляко
2 супени лъжици насипно брашно
Индийско орехче
100 гр. Асорти гъби
Сол
Зехтин

Печете пилето
За да печем пилето на скара, ще използваме торбички за печене, които са супер чисти и удобни. Загрейте фурната на 200 °. В чантата ще сложим подправеното пиле, 1/2 лук на парчета, двата дафинови листа, скилидките чесън, зехтина и пръскането на меко вино. Затворете торбата с капачката, която влиза в опаковката. Изрежете излишъка от торбата в края, пробийте торбата с клечка за зъби отгоре и поставете във фурната при 180 ° C за 3/4 от час. След като се изпече, извадете го от плика и го оставете да се охлади. След като изстине, го натрошете и нарежете на парчета. Резерв.

---