Жизненост »Протеини, въглехидрати и мазнини
В диетата можем да различим три основни макронутриенти, които откриваме в храната, а именно: протеини, мазнини и въглехидрати. Без снабдяването с тези три хранителни вещества, тялото не може да функционира правилно, тъй като те са необходими на практика за всичко, от растежа и развитието, производството на хормони до енергоснабдяването, за да поддържа основните функции на живота.
Каква е разликата между макронутриенти (мазнини, протеини и въглехидрати) и микроелементи (витамини и минерали)?
Използваме макронутриенти, за да посочим колко калории храната допринася за тялото, докато микроелементите показват, наред с другото, нивото на витамини, минерали и ензими, открити в дадена храна.
Макронутриентна дивизия
Винаги трябва да се има предвид, че всеки от трите макроелемента играе роля важно и отделно във функционирането на нашето тяло.
Всеки грам протеин ни осигурява 4 калории, които основно се състоят от аминокиселини. Има девет аминокиселини, които се считат за съществени за хората и ние трябва да им осигурим храна, тъй като тялото само не може да ги произведе. Аминокиселините помагат, наред с други неща, за изграждане и поддържане на мускулна маса, за осигуряване на енергия за нашите клетки и мозък, а също така помагат за изграждането и функционирането на органите.