Нервна анорексия; Диететика
- Резюме:
Пациентите с анорексия или булимия са склонни да бъдат особено уязвими към съобщенията за диети, които предлагат обещанието да поемат контрола над живота си чрез променена естетика на тялото или поклонение на тялото.
- Развитие:
Много хиляди диетични усилия несъмнено са започнати и изоставени, без ефект, освен малък размер на умствени и материални разходи.
Анорексичната или булимична жена обаче се придържа към диетите с различна цел: да даде насока на живота си, да изтрие емоционалната болка, да реши проблема с идентичността.
За пореден път се връщаме към идеята за защита на разстройство, извлечено от репертоара на поведението, на което една култура придава голяма стойност.
Сложността на нервната анорексия и булимията кара мнозина да бъдат много предпазливи относно възможното прекалено опростяване на възгледа, че всичко се свежда до прекомерна диета.
Важна и забележителна поредица от изследвания обаче предполага, че последиците от диетата, особено когато се стигне до крайност, може да са достатъчно пагубни, за да оправдаят много от симптомите на хранителни разстройства.
Предполага се, че хората, които не спазват диета, регулират апетита си според нормалните признаци на ситост, но хората, които спазват диета, са хронично лишени.
Те контрарегулират, т.е. нормалният контрол на приема на храна чрез физиологични признаци на ситост е леко променен от хроничните ефекти на диетата.
Ефектът е познавателен, а не непременно физиологичен: не толкова това, което е ял диетата, колкото това, което тя мисли за това, което е яло, предизвиква преяждането.
При тези, които са на диета, неинхибираният прием на храна се предизвиква от заплашително настроение, прием на алкохол или повишен емоционален стрес.
Това са често срещани задействания за преяждане сред булимиката.