Неизвестни ползи от дюлята

The Дюлята е един от есенните плодове Известно главно, когато го сервираме приготвено като сладко или месо от дюля. Но има много други начини, по които можем да ги консумираме, за да се насладим на многото предимства на тази храна, по средата между ябълките и крушите.

У нас намираме насаждения в Мурсия, Валенсия, Андалусия и Естремадура. Сезонът на реколтата започва в края на септември и продължава приблизително до февруари, което означава, че сме в подходящо време да се насладим на този плод.

За Испанска фондация за хранене дюлята има много интересни хранителни качества: съдържа голямо количество вода (86,4%) и нисък калориен прием.

Въпреки че е вярно, че консумирането му сурово не е особено приятно поради грубата му текстура и киселинност, това е най-добрият начин да се запазят неговите ползи. Основната форма на консумация у нас обаче е в сладките рецепти, задействащи приема на калории и губещи хранителни вещества.

Неговите хранителни свойства включват високото съдържание на фибри, калций, калий, фосфор, желязо, натрий и витамини А, С, В1, В2 и В3. Освен това има високо съдържание на пектини и танини. Но какво означава всичко това за нашето здраве?

---