Каубойски хайвер - по-добре със здравето

Как е това каубойски хайвер? Ако каубоите не ядат това ястие! Това е начин да наречете храненето да бъде изненадващо правилно?

Следвайки максимата, че яденето на хайвер е за богатите класове и за градовете в близост до морето, тази версия означава, че това е храна, до която добър човек от Дивия Запад може да получи достъп. Научете как да го подготвите в следващата статия.

Рецепта за каубойски хайвер

Ако пътувате до Тексас или където и да е в южната част на САЩ, не се колебайте да поръчате „каубойски хайвер“ в един от онези типични крайпътни ресторанти, които със сигурност сте виждали по филмите. Това е много известно ястие в тези земи.

Състав:

• 1 глава лук
• 1 зелен пипер
• 2 супени лъжици смлени семена целина
• 1 консерва черноок грах
• 1 кутия черен боб
• чили на прах (1 чаена лъжичка)
• 3 супени лъжици масло
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• 1 червена чушка
• накълцан магданоз на вкус
• наситнена кориандър на вкус
• сладка царевица (1 кутия)
• щипка сол

Прибори:

• Нож
• Голям тиган
• Дървена лъжица
• Отварачка за консерви
• Хоросан
• Сервиращи чинии или купи
• Лъжици

подготовка:

Данни от интерес:

• Ниво на трудност: Лесно
• Време за приготвяне: 30 минути
• Съвети: Вместо да сервирате в чинии, можете да използвате купички. Яжте с лъжица и придружавайте с чипс или типичните "гевреци" (солени крекери във формата на възел). Прави 4 порции.

---