Диета с препоръчително наднормено тегло и затлъстяване
Наднормено тегло и затлъстяване се определят като прекомерно натрупване на мазнини, които могат да бъдат вредни за здравето.
Те се идентифицират чрез индекса на телесна маса или ИТМ, прост показател, който измерва връзката между теглото и ръста. Това се изчислява чрез разделяне на теглото на човек в килограми на квадрата на височината му в метри (kg/m²).
- ИТМ, равен или по-малък от 25%, показва наднормено тегло.
- ИТМ, равен или по-голям от 30%, показва затлъстяване.
ИТМ предоставя най-полезната мярка за наднормено тегло и затлъстяване сред населението, тъй като е еднаква за двата пола и за възрастни от всички възрасти.
Индекс на съдържанието
Наднорменото тегло и затлъстяването са причини за други заболявания
Високият ИТМ е причина за незаразни заболявания като:
- Сърдечно-съдови заболявания. Исхемичната болест на сърцето и мозъчно-съдовите инциденти са основната причина за смърт през 2008 г.
- Диабет.
- The остеоартрит деактивиране.
- Рак на ендометриума, гърдата и дебелото черво.
- Мастен черен дроб.
- Синдром на апнеяобструктивен сън.
- Снимки на депресия и тревожност след социално отхвърляне.
Според СЗО (Световната здравна организация) „Наднорменото тегло и затлъстяването са петият рисков фактор за смърт в света и 2,8 милиона възрастни умират от това всяка година. Освен това предразполага 44% към придобит диабет, 23% към исхемична болест на сърцето и между 4 и 71% от ракови заболявания ».
Основната причина за наднорменото тегло и затлъстяването е енергийният дисбаланс между консумираните и изразходваните калории. В света има:
- Повишен прием на хиперкалорични храни с високо съдържание на наситени мазнини, сол и захар, но бедни на витамини, минерали и други хранителни вещества.
- Намаляване на физическата активност в резултат на много заседнали форми на работа, нови видове транспорт и излишни удобства у дома.
Определени заболявания са придружени от затлъстяване, сред които споменаваме: хипотиреоидизъм, болест на Кушинг, диабет тип 2, хиперинсулинизъм; някои наследствени заболявания като синдром на Търнър или Даун; и причинява вторично за някои лекарства като кортикостероиди, антидепресанти или противотуберкулозни лекарства.
Най-ефективните превантивни методи са диета с ниско съдържание на наситени мазнини, захар и калории и редовни физически упражнения.
Как да предотвратим наднорменото тегло и затлъстяването
Диетичните препоръки са същите като за общата популация, като основно се ограничава приемът на наситени мазнини. За това ще вземем предвид следния избор на храна:
- Млечни продукти. Млякото и киселите млека ще бъдат обезмаслени; постни сирена. Препоръчват се 2-3 порции на ден, за да се осигури достатъчно количество калций.
- Месо. Постно говеждо, пилешко и пуешко без кожа, говеждо, яребица, заек, заек, пъдпъдъци и кон. Ще се изберат постни разфасовки и ще се премахнат видимите мазнини преди готвене. В случай на птици, отстранете цялата кожа. Препоръчва се поне 3 пъти седмично.
- Избягвайте храни с високо съдържание на наситени мазнини, като студени разфасовки и бекон, свинско, агнешко и месни консерви.
- Бяла риба: атлантическа треска, морска платика, петел, морска платика, подметка, морски костур, мерлуза, мътец, червен кефал, групер, морска риба и калкан.
- Синя риба: паламуд от север, мелва, риба меч, сьомга, сардини, аншоа, риба тон, скумрия, сафрид. Избягвайте рибата в масло или маринована.
- Морски дарове и други: миди, миди, стриди, чирла, калмари, октопод, раци, скариди, омари, скариди, сепии и миди.