Как да си направим воден кефир (пробиотична напитка) Body Harmony
Водният кефир е a пробиотична напитка което е резултат от ферментацията на различни елементи във вода, което води до приятно и здравословно „освежаване“ с мехурчета и киселинно докосване. Тъй като не се нуждае от млечни продукти за приготвянето си, това е така силно се препоръчва за тези с непоносимост към лактоза.
водни кефирни възли
Докато ферментацията в млечния кефир, най-често срещаната, се храни с лактоза, във водата прави захар и произвежда млечна киселина, въглероден диоксид и алкохол. В резултат на ферментацията тази напитка съдържа киселини, които са силно препоръчителни за пациенти с диабет, тъй като намаляват и стабилизират нивата на глюкоза в кръвта. Неговото алкохолно съдържание е малко 1%.
Това е и супер достъпна напитка, която можете да приготвите у дома с прости съставки.
Как да приготвим воден кефир
Състав:
- Стъклен буркан с широко гърло
- Един литър бутилирана или изворна минерална вода
- 3 супени лъжици панела или кафява захар
- Половин лимон
- Сок от половин лимон
- 3 супени лъжици или приблизително 60 гр. кефирни възли
- 2 или 3 единици ядки: сливи, фурми, сушени кайсии, смокини ...
В стъклен буркан изсипваме водни кефирни възли ...
Приготвяне на воден кефир:
Подготовката е откровено проста, поставяме всички съставки в стъкления буркан, водата, кефира, ядките, които ще придадат вкус на напитката, половината лимон, сокът на половин лимон и захарта и разклащаме препарата добре. Поставете марля отгоре с гумена лента, за да предотвратите навлизането на прах в саксията.