Как да приготвим яхния от тиквички и картофи в бавна печка стъпка по стъпка рецепти

Съдържанието на статията

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на яхнии
Основна рецепта за задушени картофи от тиквички
Зеленчуково ястие с добавка на зеле, патладжан и други зеленчуци.
Яхния от пилешки тиквички
Сърдечни ястия от тиквички, картофи и свинско месо
Яхния от кайма
Колко калории има в зеленчуковата яхния?

През лятото особено популярни са зеленчуковите яхнии, за приготвянето на които се използват тиквички, картофи и други съставки. За да придадете на ястието ситост, калоричност (което е особено вярно за мъжете), можете да добавите месо или кайма. Ако има бавна печка, готвенето ще отнеме много малко време.

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на яхнии

Кухните по света имат над 100 рецепти за яхнии, включително тиквички и картофи. За да стане ястието вкусно, към него се добавят различни подправки, други зеленчуци, гъби, тиква или месни продукти. Най-популярните рецепти са класическите яхнии от тиквички и картофи, приготвени в бавен котлон; зеленчуци с разнообразни съставки; с тиквички и пилешко или свинско месо и кайма.

Основна рецепта от ястия от картофи от тиквички

За да направите класическа яхния от картофи и тиквички в бавна печка, ще ви трябват следните съставки:

3 средни тиквички;
4 картофени клубена;
2 глави лук;
два моркова
2 супени лъжици нарязани зеленчуци;
подправки: черен пипер, сол, малко дафинови листа;
200 мл вода (ако искате можете да използвате постно месо бульон).

Поетапна подготовка:

Измийте добре зеленчуците, обелете ги, нарежете на кубчета.
Обелете морковите и лука, нарежете ги на фини половин пръстени. Налейте малко растително масло в дъното на тенджерата с мултиварка, изпържете тези храни, докато станат прозрачни (ако няма мултиварка, можете да готвите това ястие в дълбок тиган или тиган).
Добавете картофи, тиквички, вода (или бульон). Изсипете подправките, сложете дафиновия лист.
Задайте режим "Гасене" на мултикукъра, гответе 30-40 минути (точното време зависи от възможностите на оборудването).
Поставете готовото ястие в полу-дълбока чиния, по желание гарнирайте със заквасена сметана, доматен сос и зеленчуци. добър апетит!

Рагу е вкусно ястие, което е подходящо за ежедневна употреба. Това е идеално за тези, които са на диета или предпочитат здравословна диета. Класическата рецепта е подходяща за първото хранене на детето. Гледайте видео с подробно описание как да приготвите зеленчукова яхния в мулти-кухня:

Зеленчуково ястие с добавка на зеле, патладжан и други зеленчуци.

В ястия, които включват смес от зеленчуци, е лесно да замените компонентите с други, което ви позволява да експериментирате с вкусовете. Помислете за няколко варианта за ястие с картофи и тиквички с различни зеленчуци: патладжан и бяло зеле. Състав:

картофи 400-500 грама;
2 малки патладжана;
3 тиквички;
моркови - едно;
лук - 2 броя;
2 домата (по желание можете да ги замените с доматен сок или сос);
чесън - няколко скилидки;
билки, подправки, подправки на вкус.

Как да направите яхния в мултикукър:

Обелете лука и го нарежете на средни кубчета. Три моркова на ренде (едро).
В купата на мултикукъра добавете малко растително масло, поставете готовия лук и морковите там. Включете «пържене» или «печене». Запържете зеленчуците за 10 минути.
Обелете картофите, патладжаните, тиквичките и ги нарежете на кубчета. Ако тиквичките са млади, не е необходимо да ги белите.
Добавете картофите към лука и морковите, студени. Трябва да е красива златиста коричка.
Добавете останалите съставки, подправките, скилидките чесън, нарязани на чинии.
Избираме режима на мултикукър според вкусовите предпочитания. За любителите на еднородните ястия - «Яхния» за 1 час. За тези, които предпочитат да вкусят всеки зеленчук по отделно в чиния, времето за готвене трябва да се намали с 20-30 минути...