Храни с триптофан, които премахват тъгата
Знаете ли, че това, което ядете, може да помогне за подобряване на настроението ви? Открийте вида диета, която създава усещане за благополучие.
Храните, които ви дават „добри вибрации“ (ако се комбинират правилно) или които повишават оптимизма ви, са тези, които съдържат триптофан, незаменима аминокиселина, от която се синтезира серотонин, невротрансмитер, който създава усещане за благополучие и релаксация. С помощта на четирима диетолози съставихме списъка на най-ефективните за вас, за да избягате от този вид „синьо“ или меланхолия, който обикновено изключва духа ни по това време.
Почти всички храни съдържат триптофан. Това обаче не е достатъчно, за да може дадена храна да стане част от списъка на онези, които носят щастие, тъй като както е обяснено от д-р Марибел Лопера, експерт по Здравословно стареене, триптофанът има повече сила като неврохормонален предшественик, когато се свърже с храни с глюкоза, магнезий, калий или витамин В, наред с други.
По този начин в списъка на 12-те „щастливи“ храни са храни, които не само осигуряват триптофан, но също така, поради техния състав и правилната комбинация с други хранителни вещества, позволяват на организма да синтезира серотонина, необходим за събуждане на добро настроение и за образуването на мелатонин, така нареченият „хормон на съня“, отговорен за регулирането на важния баланс между съня и будността:
1. Пълнозърнести храни:
Пълнозърнест хляб, ориз и тестени изделия повишават нивата на серотонин, тъй като стимулират секрецията на инсулин, хормон, който увеличава наличността на триптофан за образуване на серотонин, както се разкрива в Nuttralia. Поради това те се препоръчват за лечение на депресивни състояния и противодействат на възможната тревожност.
2. Бобови растения:
Едно от големите съкровища на средиземноморската диета, чиято консумация, за съжаление, продължава да намалява от 60-те години на миналия век, както се анализира в Grupo NC Salud, поради западния начин на живот. От фасула до граха, през лещата или нахута, бобовите растения имат адекватен хранителен профил, тъй като осигуряват фибри, растителни протеини, нулев холестерол, имат засищащ ефект и накрая осигуряват витамини и минерали, от които населението има тенденция да има недостатъци, като витамини В1, В3, В6, В9 и магнезий. Тези хранителни вещества са свързани с правилното функциониране на нервната система и адекватното им снабдяване намалява разпадането и подобрява настроението. Освен това те са източник на триптофан.
3. Сьомга:
Това е вид синя риба, богата на омега 3 мастни киселини, незаменима мастна киселина, необходима за синтеза на серотонин, като по този начин повишава самочувствието и концентрацията, както обяснява диетологът-диетолог, Лора Билбао Cercós.