Храни от пета гама на основата на месни протеини за възрастни хора (5-PROTEG) INNOVACC

За проекта е получена безвъзмездна помощ от DARP 2018 Operational Groups: ХРАНИ НА БЕЗ ПРОТЕИНОВА БАЗА ЗА ПО-СТАРИ (5-ПРОТЕГ).

пета

На 3 юли 2019 г. беше публикувана резолюцията на DARP за помощ за сътрудничество за иновации за реализиране на иновативни пилотни проекти от оперативни групи (покана за 2018 г.).

■ Описание на проекта:

Основната цел на проекта 5-PROTEG е да разработи ястия от пета гама, които осигуряват необходимите хранителни изисквания към сегмента на възрастното население в добро здраве (възрастни).

5-PROTEG също иска да проучи възможността за оценка на съставките (разфасовки от месо), които правят възможно прилагането на здравна декларация върху ястия от пета гама.