Храни, които лекуват (и не говорим за пилешка супа при настинки) BuenaVida EL PA; С
Доказано е, че храната е по-ефективна от лекарствата за намаляване на риска от диабет тип 2. Какво ще стане, ако спанакът е предписан оттук нататък?
Хипократ го е казал още преди да се роди Христос: „Нека храната бъде ваша храна, и храната - лекарството. "Но отне повече от 2400 години на най-модерните болници в Пенсилвания, Кливланд или Сан Франциско, всички в Съединените щати (САЩ), да предписват пресни продукти на своите пациенти. Те го насърчават от някои изследвания, подкрепящи идеята, че когато се хранят правилно, хората остават по-здрави, има по-голяма вероятност да контролират хроничните заболявания и може би дори изобщо ги избягват.
Принуден да се храни здравословно по лекарско предписание (и застраховка)
Там, където достъпът до прясна храна е по-труден, болниците затварят сделки с някои хранителни магазини, за да предлагат отстъпки за плодове и зеленчуци на пациенти, които преподават рецептата им. Клиниката в Кливланд, от една страна, спонсорира фермерски пазари, където местните производители приемат ваучери за хранителна помощ от федерални програми като WIC (жени, кърмачета и деца), които субсидират хранителни и медицински грижи. Жени с ниски доходи, които се грижат за бебета и деца до възраст на пет. В допълнение, някои специалисти в Сан Франциско раздават рецепти, взети от организацията „Процъфтяваща кухня“, която предлага и евтини месечни класове за готвене за членовете на плана си. Здраве, вместо (или заедно с) лекарства.
От своя страна, програмата за здравеопазване за американци на възраст над 65 години Medicare възстанови през 2010 г. първия проект, основан на начина на живот за лечение на сърдечни заболявания. Благодарение на тази инициатива жертвите на сърдечно-съдови епизоди преминаха към диета с ниско съдържание на мазнини, тренираха редовно, спряха пушенето, понижиха нивата на стрес чрез медитация и укрепиха социалните си връзки. Поредица от по-късни проучвания установиха, че повечето от участниците понижават нивата на кръвната си захар, подобряват кръвното си налягане и обръщат някои от запушванията, засягащи артериите им, намалявайки епизодите на ангина. И много други примери биха могли да бъдат цитирани в основата на идеята, че начинът на хранене е най-добрата застраховка живот.
Този успешен опит кара северноамериканските застрахователни компании да опитат намалете финансовите си разходи с диетични превантивни лечения (Балансиран начин на живот, който варира от хранене до часове за сън, през физическа активност, стрес, емоционални взаимоотношения.) На цената на спирането на предписването на лекарства. Клеофе Перес-Портабела, вицепрезидент на Испанската академия по хранене и диететика, припомня времето си в Питсбърг и болница Маунт Синай: „В САЩ лекарят или диетологът посещава заедно с управителя, който е застрахователният представител. решете дали на Pepito се дава това или друго лекарство, защото е включен в застраховката или не, "той обяснява за функционирането на здравната система на страната, където няма универсални здравни грижи.