Хранене и здраве Кои са храните, които предотвратяват проблеми със зрението MisionesOnline

24 април 2018 г. 7:34 ч

хранене

СВЪРЗАНИ

СЗО наскоро пусна сигнал за връзката между нашата диета и някои от причините за слепота и предотвратими очни заболявания. Според този международен орган прогнозният брой на хората със зрителни увреждания е 253 милиона: 36 милиона със слепота и 217 милиона с умерено до тежко зрително увреждане в световен мащаб.

Въпреки че най-разпространените проблеми със зрението са свързани с некоригирани рефракционни грешки, катаракта, свързана с възрастта дегенерация на макулата и глаукома, научните доказателства сочат, че адекватната диета, заедно със здравословния начин на живот, може да забави или дори да предотврати развитието на тези заболявания.

Един от най-ярките примери за заболявания, които могат да бъдат избегнати с добра диета, са тези, причинени от дефицит на витамин А. Този витамин играе много важна роля за зрението, тъй като е от съществено значение за производството на пигмента, консумиран от отговорните фоторецептори за зрение на тъмно, следователно ниските нива на витамин А водят до нощна слепота. Освен това е от съществено значение за правилното образуване на сълзи и разпространението му в конюнктивата и в роговицата.