Храна и хранене
Памела марокин
10 октомври 2014 г. 6 минути четене
Всички групи имат различни хранителни вещества и във всяка група храните от една и съща група също имат различни хранителни вещества. Нашето тяло се нуждае от всичко това, така че не можем да елиминираме едното или да злоупотребяваме с другото, вярвайки, че то съдържа по-малко калории. Храните, които са във всяка група, са взаимозаменяеми помежду си, имат еднакво количество калории.
Пример: можете да замените боб за хляб. И двете са от групата на зърнените култури, така че съдържат сходни калории и свойства. Яденето на един от тези вместо на другия няма да ни накара да наддадем или да отслабнем.
Това е пълноценна храна, затова бебетата оцеляват само с мляко.
Всички ястия от тази група са взаимозаменяеми помежду си.
Пример: В лека закуска можете да ядете манго или краставица. Яденето на едното или другото няма да доведе до промяна в теглото.
Всички тези храни са взаимозаменяеми помежду си.
Всички тези храни са взаимозаменяеми помежду си. Не като ядем риба вместо свинско, ще отслабнем. Има части, които имат повече мазнини от други, но това няма да промени теглото.
Пример: има части от прасето, които имат по-малко мазнини от определени риби.
Мазнините са много необходими, те не могат да бъдат елиминирани. В случай на гастрит например, те оставят диета без мазнини. Това означава, че трябва да използваме само това, което е необходимо.
• Маргарин - растителен (не съдържа холестерол)
Всички захари са взаимозаменяеми помежду си. Те са необходими, не могат да бъдат елиминирани, но не трябва да се злоупотребяват.
Това са пълноценна храна. По време на обяд можете да ядете смесена храна и да имате нужда само от нещо за пиене.
Инфографика: Приходи в милиони долари от ресторанти за бързо хранене
Бургери
infogr.am
Яжте правилното нещо! Как да разпознаем телесните усещания?
Трябва да идентифицираме телесните си усещания, за да знаем кога да спрем и кога да ядем повече. Идеалното е да достигнем точката на ситост, там вече не сме гладни, но все пак имаме малко храна. Ако след този момент ядем повече, достигаме точката на ситост. Понякога ни липсват 3 хапки, но вече сме доволни, в този случай трябва да се научим да оставяме храна. В други случаи все още не сме доволни и там трябва да ядем нещо друго, докато не се почувстваме удовлетворени
Какви са признаците на глад?
хрущене в стомаха, мисли за храна и чувство за празнота в стомаха, понякога гадене от липса на храна, киселини и слабост.