Хичин със сирене и картофи

Отлична рецепта за тънки и плоски торти в кисело мляко със сирене и картофи.

Съставките

Пшенично брашно - 380гр

Адигейско сирене - 250гр

Варени картофи - 250гр

Масло - 100гр

Khychin е плоска торта от тънко тесто с картофено сирене или месо, пълнено със зеленчуци.

За теста е подходящ всеки кисело млечен продукт - кисело мляко, кефир, айран, канела и др., Колкото по-дебело, толкова по-вкусно е тестото.

За пълнене трябва да вземете равно количество картофи и сирене. Добавих чесън за пикантност.

За хенчин със сирене и картофи вземете сирене или сирене адиге. Можете да го направите със солена извара.

Тортите се пекат на сух тиган и веднага обилно се смазват с масло, подредени една върху друга.

Най-вкусните от всички са хаткените със сирене и люти картофи, меки и нежни, те просто се топят на устните ви.