Непоносимост към глутен 5 храни за бързо възстановяване
Как да се чувстваме добре и да детоксикираме организма, който страда от непоносимост към глутен
Боровинка: антиоксидантният шампион
Боровинките са с малки размери, но перфектни антиоксиданти и съюзници за облекчаване на симптомите на Непоносимост към глутен.
Всъщност боровинките са най-богатият източник на клетъчна антиоксидантна активност от всички плодове и зеленчуци.
И какво общо има това интоксикация с глутен?
Отравянето с глутен причинява възпаление на червата и там се появява проблемът.
Това е мястото, където нашите ценени боровинки влизат в игра!
Антиоксидантните храни се борят с нестабилността на клетките, като действат като защитен щит срещу увреждане на клетките.
Съвети за консумация боровинки
Първият е много прост. Възползвайте се от сезона на боровинките, за да ги ядете всеки ден! Те са идеални като акомпанимент за някои безглутенови зърнени култури или някакво смути (мммм колко вкусно!)
Единственият недостатък е, че когато есента свърши, е много по-трудно да се намерят пресни боровинки. Когато това се случи, препоръчвам да купувате замразени боровинки.
Свежестта на боровинките трае само 3 дни, но плодовете поддържат замръзването много добре и запазват свойствата си.
Цвекло: царицата на противовъзпалителните средства
Любопитният цвят на цвеклото се дължи на специални пигменти, наречени беталаини, много здравословно съединение.
Ако цветът му вече е здрав, можете да си представите къде ще стигнем.
Беталаините имат антиоксидантни свойства, но преди всичко специална противовъзпалителна и детоксикираща способност. Затова е силно препоръчително за хора с Непоносимост към глутен.
Ключова храна за по-ефективно и по-бързо възстановяване.
Съвети от варене на цвекло
За да получим възможно най-голямо количество беталаини, трябва да готвим цвеклото много малко или никак.
Ако това е храна, която харесвате, съветвам ви дори да я ядете сурова, за да получите максимална полза.
Лично това ме връща малко назад, затова се опитвам да го смесвам с други храни или в салати.
Лимон: "мега детоксикаторът"
Лимонът е много богат на витамин С и е от голяма помощ за имунната система.
Лимоните имат специални антиоксидантни компоненти, наречени лимоноиди.
Лимоноидите, освен че имат извънземно име, активират детоксикиращи ензими, които помагат на тялото да елиминира замърсителите.