FODMAP диета и храни FODMAP

Диетата FODMAP предлага ограничаващи храни, съдържащи F руктоолигозахариди, O лигозахариди, D изахариди, M онозахариди и A захари P olyalcoholics ферментиращ

диета

Диетата FODMAP не трябва да бъде 100% рестриктивна ограничавайки се до група важни храни във вашата диета. Предложението на тази диета от австралийски произход е да се контролира, коригира или намалява храната, която съдържа въглехидрати и се абсорбира слабо в тънките черва, те са много осмотични и бактериите бързо ги ферментират, причинявайки много натрупване на газове, разтягане, неудобство Y. болка в корема, нарушение на евакуационния ритъм и обикновено симптомите на синдром на раздразнените черва IBS

Синдром на раздразнените черва IBS. Какво е IBS и неговите симптоми. www.nutrición.bio

Диетата FODMAP контролира или ограничава храните, които те съдържат фруктоза, лактоза, олигозахариди съдържащи фруктоза и галактоза (фруктани и галактани) и сорбитол, ксилитол, манитол Y. малтитол (алкохолни захари)

Храни, които съдържат FODMAP

Те са храни, богати на FODMAP и трябва да бъде ограничена в диета в случаи на IBS:

Богати на фруктоза храни FODMAP

Плодове: плодов сок, сушени или дехидратирани плодове, консервирани плодове със собствен сок, круша, ябълка, праскова, манго, нектарини, диня, череши и къпини

Подсладители: Мед и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза

Богати на лактоза храни FODMAP

Краве мляко, овче и козе мляко, меки сирена като извара или рикота и сладолед. В случай на кисело мляко и сирена, трябва да се направи индивидуална оценка, преди да ги изтеглите от диетата.

FODMAP храни, богати на олигозахариди

Зеленчуци и зеленчуци: лук, чесън, броколи, брюкселско зеле, аспержи, праз, артишок, грах, снежен грах, бамия или бамя (абелмоско в Мексико) и шалот или шалот