6 причини да ядете хляб, ако сте спортист

Хлябът, високо ценена храна в древността, е бил на заден план зад много храни. Често се чува, че хляб от диетата поради страх от напълняване, но е важно да запомните, че приблизително половината от енергията, необходима на тялото, трябва да идва от въглехидрати, Препоръчително е те да присъстват във всички ястия в по-голямо или по-малко количество. Хлябът е също толкова добър вариант, колкото всяка друга храна от същата група, за да осигури на спортиста необходимата енергия.

ядете

Хлябът е направен от пшенично брашно, вода и сол. Въпреки че можем да го намерим направен с други зърнени култури като ръж, царевица, ечемик, просо, овес или ориз. В зависимост от вида на използваната зърнена култура, нейният цвят, аромат, текстура и цвят ще се променят, но всички осигуряват сложни въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.

  • Противно на това, което се смята, хлябът не ви кара да наддавате много повече от другите храни, богати на зърнени храни: средно руло от 60 грама осигурява приблизително 140 kcal, а 60 грама ориз осигуряват 210 kcal.
  • Като се вземат предвид хранителните вещества, които той осигурява, хлябът може да присъства във всички хранения през деня.
  • Хлябът осигурява основно въглехидрати, които позволяват възстановяване на мускулите след физическа активност.

Защо спортистът трябва да яде хляб?

1- На спортистите се препоръчва да консумират между 60-70% на база въглехидрати.

Хлябът осигурява 80% въглехидрати, 14% протеини и 6% мазнини, поради което е отличен източник на въглехидрати.

2- Тъй като всеки спортист трябва да яде достатъчно въглехидрати, за да:

3- Защото хлябът също е източник на:

- Протеини от растителен произход от зърненото зърно, необходими, наред с други функции, за създаване и възстановяване на мускулите.
- Витамини от група В като В1, В2 и В6, необходими за използването на хранителни вещества и активно поддържане на метаболизма, в допълнение към бързото получаване на енергия.
- Минерали като фосфор (от съществено значение за доброто здраве на костите и в енергийните реакции на въглехидратите и мазнините), магнезий (необходим за развитието на костите, участва в мускулната релаксация и в над 300 химически реакции) и калий (необходим за правилната функция на мускули и нерви).