6 домашни кълнове, които не могат да липсват на вашата маса
Актуализирано на 13 май 2020 г. 10:48
Кълновете са чудесен източник на енергия и жизненост. Лесни за приготвяне, те са идеални за лека закуска между храненията или за подобряване на салати.
Когато семената поникнат, за да започнат да растат, зеленчуците са на върха. Като ги ядете по този начин, всички са предимства: протеините се усвояват по-добре, хранителните вещества се умножават и ензимите, полезни за здравето, се увеличават.
Много е лесно да имате, по всяко време, готови за консумация кълнове. Трябва ви само минимум постоянство и планиране. С тези домашни кълнове се възползвайте от допълнителна жизненост. Докато получавате специален щрих за всичките си ястия.
6 домашни кълнове, които не могат да липсват на вашата маса
1. Почистващ и антиалергичен лук
Те имат вкус на лук, но не ви карат да плачете и не оставят силен дъх. Те осигуряват полезните вещества, които лукът вече осигурява, като напр детоксикиращи серни съединения и антихистамин кверцетин, много подходящо през пролетта.
Имайте предвид, че често срещана грешка е да се объркат семената му с тези на калони или черен кимион (Nigella sativa), типична подправка на индийската кухня.
Бъдете търпеливи, защото това това е един от кълновете, който се нуждае от повече време. Малките черни семена отнемат 10-15 дни, за да покълнат.
2. Богата и вкусна леща
The хранителна способност на лещата се засилва в кълновете: повече храносмилателни протеини, повече желязо, повече витамини от група В... Като не готвите хранителните вещества не се променят или разтварят във водата.