5 бързи и лесни винегрета за приготвяне на Vogue Мексико и Латинска Америка

На следващата среща сте поканени, вместо да носите напитките, погрижете се за винегретите, ще видите как правите страхотно впечатление.

Изпълнявате ли вече резолюцията да се храните по-здравословно? Още ли не сте започнали? Може би това, от което се нуждаете, е причина да предприемете стъпката или може би пет. Ето защо сме измислили няколко рецепти за винегрети, които могат да направят разлика между скучна салата и следващото ви любимо ястие.

Бъдете a майстор на винегретите може да бъде подарък, по-ценен, отколкото си представяте. Овладяването на това изкуство винаги ще ви даде силата на добрата храна и най-доброто от всичко е това това е много, много, лесно.

Смесен маслинов винегрет

СЪСТАВКИ

1 малък шалот, нарязан на ситно

Чаша зелени маслини обезкостена, смачкана

Чаша Каламата маслини обезкостена, смачкана

2 супени лъжици пресен босилекнарязан

2 супени лъжици зехтин

2 супени лъжици червен винен оцетКошерна сол и черен пипер прясно смлян

ПОДГОТОВКА

Прилеп шалот, зелени маслини и Каламата, босилек, олио и оцет в средна купа. Подправете със сол и черен пипер.

Лимонов ментов сос

СЪСТАВКИ

1 зъб от Чесън малки, нарязани на ситно

1/3 чаша екстра върджин зехтин

1/4 чаша магданоз прясно нарязан плосък лист

1/4 чаша Прясна мента нарязан

3 супени лъжици пресен лимонов сокКошер сол, черен пипер прясно смлян
Патладжан дървени въглища

ПОДГОТОВКА

Прилеп чесън, олио, магданоз, мента и лимонов сок в средна купа. Подправете със сол и черен пипер.

слагам половината сос в чиния. Място патладжаните отгоре, сезон със сол и покрийте с останалия сос. Оставете да стои 30 минути, за да се стопят вкусовете.

---