12 рецепти, в които има храни със здравословни мазнини, за да подобрите диетата си

Яденето на добра диета е важно за правилното функциониране на организма. Винаги се е казвало, че трябва да елиминирате или минимизирате мазнините, които ядете, когато в действителност е важно, че те са качествени. Днес ви предлагаме селекция от рецепти, които изискват храни със здравословни мазнини за да можете всеки ден да ядете различно и качествено ястие.

които

Рецепти, в които има храни със здравословни мазнини

Обясняваме стъпка по стъпка дванадесет рецепти, които съдържат храни със здравословни мазнини, за да ви помогнат да имате по-балансирана и разнообразна диета.

1. Салата от нахут, домат и риба тон

За да направите салата от нахут, домат и риба тон Ще отнеме около 15 минути и ще ви трябват следните съставки, ако е за четирима души:

  • 300 г консервиран нахут
  • 200 г чери домати от три сорта
  • 6 репички
  • 1 червен лук
  • 20 черни маслини
  • 1 целина
  • 250 г консервиран корем от риба тон
  • 90 мл екстра върджин зехтин
  • 30 мл оцет от бяло вино
  • 2 супени лъжици дижонска горчица
  • 1 супена лъжица мед
  • Прясна мащерка, сол и черен пипер на вкус

Първо измийте и отцедете консервирания варен нахут. След това отцедете маслото от корема на рибата тон. След това измийте и нарежете чери доматите наполовина, както и лука, целината и репичките.

Вземете купа за салата или голяма купа и Смесете нахута, корема от риба тон и нарязаните зеленчуци, подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре.

За пригответе салата винегрет смесете горчицата, оцета и меда. Разбъркайте всичко и добавете екстра върджин зехтина. Облечете салатата с винегрета и добавете нотка прясна мащерка. И ще бъде!

2. Мариновани такос от сьомга

Подготвям такова с маринована сьомга ще ви трябват около 60 минути и следните съставки:

  • 2 пшеничени тортили
  • 200 г прясна сьомга
  • 1 домат
  • 1/2 зелен пипер
  • 1/2 халапеньо пипер
  • 50 г лук
  • 3 листа маруля
  • 1/2 зряло авокадо
  • 15 мл сос табаско
  • Сок от 1 лимон
  • 15 мл вода
  • 5 мл сос Уорчестър
  • Шипка сол

Смесете лимоновия сок, водата, соса Уорчестър, соса Табаско и солта в дълбока купа. Поставете сьомгата в сместа за 15 минути от едната страна и след това още 15 минути от другата.

Нарежете чушката и лука много тънко. Направете същото с домата, но първо отстранете семената. Измийте листата на марулята и нарежете авокадото на тънки слоеве, като първо премахнете кожата и костите.

Сложете тиган да се загрее с няколко капки масло и запечете сьомгата около 8 минути от страна на кожата и 5 до 8 минути от другата страна. Докато готви, добавете няколко капки от маринатата в тигана така че да отнеме повече вкус. Нарежете сьомгата на парчета с ширина приблизително 2 cm.

Загрейте тортилите в тиган или микровълнова фурна преди да монтирате шиповете. С горещите тортили първо поставете марулята, а отгоре сьомгата. След това добавете лука, чушката и авокадото и подправете със сол. Добавете халапеньо пипер за пикантно докосване.

3. Тиган от гъби, миди и скариди

За да направите тиган от гъби, миди и скариди ще ви трябват следните съставки:

  • 5 скариди
  • 10 миди
  • 1 пролетен лук
  • 4 пресни гъби шийтаке
  • 3 скилидки чесън
  • 2 или 3 стръка магданоз
  • Екстра върджин зехтин
  • 1 малка чаша вино Херес

Поставете мидите във вода за един час, но сменете водата, така че да освободят целия пясък. Междувременно, нарежете гъбите и ги задушете в тиган с малко олио и скилидка чесън. Обелете скаридите премахване на краката и панцира, но запазване на главата и края на опашката. Накълцайте лука, нарежете скилидките чесън на филийки и ги оставете да се запържат в голям тиган.

Когато лукът и скилидките чесън придобият цвят, добавете мидите и вдигнете огъня, така че те да започнат да се отварят. Накълцайте магданоза и го добавете в тигана.

Накрая, добавете гъбите, скаридите и плискането на виното към сместа така че всичко да придобие вкус. Умно!

4. Тартар от сьомга и авокадо

Ако искате да приготвите вкусна Тартар от сьомга и авокадо за 2 души ще ви трябват:

  • 200 г прясна сьомга без кожа
  • 1 авокадо не е презряло
  • Лимонов сок
  • 1 вар
  • 15 г туршия
  • 15 г каперси
  • 5 мл горчица
  • 5 мл сос Уорчестър
  • Соев сос
  • 20 мл екстра върджин зехтин
  • Chive
  • Магданоз
  • Черен пипер

Препоръчително е да имате предварително замразена сурова сьомга и да я размразите предната вечер в хладилника.

Отстранете кожата и костите от сьомгата и я нарежете на малки кубчета. Накълцайте каперсите и туршията и разбъркайте всичко.

Добавете към сместа горчицата, сос Уорчестър, пръскане на соев сос, сок от лайм, необработен зехтин и докосване на наситнен лук. Смесете всичко заедно и го оставете да почине в хладилника за около 30 минути.

Нарежете авокадото наполовина и отстранете костилката и кожата. Нарежете авокадото на кубчета със същия размер като сьомгата и ги поставете в купа с лимоновия сок, супена лъжица зехтин, черния пипер и лука.