Мазнини срещу

Изследователи от Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания установиха, че ограничаването на мазнините ви кара да отслабнете повече от диетата с ниско съдържание на въглехидрати

За да отслабнете, е по-добре да ограничите количеството мазнини в нашата диета, отколкото да намалите консумацията на въглехидрати, въпреки че диета без въглехидрати намалява инсулина и увеличава изгарянето на мазнини. Това се посочва в изследването, публикувано в списание "Клетъчен метаболизъм", от група изследователи от Националния здравен институт на САЩ. [Pullquote position = "right"] Fat vs. въглехидрати: кое е по-лошо за вашата диета? [/ pullquote]

Кевин Хол, един от изследователите от Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, откри от математически модели как различните хранителни вещества влияят върху метаболизма и телесното тегло на хората, че никой никога не е измервал какво ще се случи, ако въглехидратите селективно се елиминират от диетата и поддържане на мазнини или обратно.

Използвайки различни симулационни модели, той доказа, че само въглехидратната диета би довела до промени в количеството изгорени от тялото мазнини, докато диетата с ниско съдържание на мазнини може да доведе до по-голяма загуба на телесни мазнини като цяло.

„Много хора имат много силни мнения относно това, което има значение за отслабването, а понякога липсват физиологични данни, на които се основават тези вярвания“, казва Хол.

---