Колко калории са равни на 1 джаул

Калорията е количеството енергия, което се доставя в хранителните вещества, които съставляват храната. Тъй като това е форма на енергия, калориите могат да се преобразуват в джаули чрез измерване на топлината.

калории

Хранителните калории измерват количеството енергия, необходимо за нагряване на 1 кг вода с 1 градус по Целзий. Когато търсят калории в храната, учените разграждат храната до основната й форма, поставят я в метален съд и след това я потапят във вода. След това измерете началната температура на водата, включете храната и след това измерете послесловието на температурната разлика в градуси по Целзий. Броят на калориите се намира във формула, при която калориите са равни на масата на водата, умножена по специфичната топлина на водата и умножена по изменението на температурата. Колкото по-голяма е промяната в температурата, толкова повече калории в храната.

---