Колко вода струва да произведе вашият котлет зависи от това кой го измерва

Това е ужасяващо екзистенциално съмнение. Морално ли е да ядеш волски котлет? Внимавайте, това не е глупост. В The Guardian казват, че за производството на един килограм говеждо месо са необходими 15 000 литра вода. Щракнете.

вода

И това е един от големите аргументи, за да ви убеди да ядете само пейзаж. Защото си представете, че ядете 6 телешки пържоли от 150 грама всеки месец. Прави килограм на месец. Много умерена консумация, като някой, който се страхува от месото. Това е само два пъти повече от средното за Испания (без да се отчита консумацията на свинско и пилешко месо). Но това означава, че всяка година се нуждаете от 12 X 15 000 литра вода, за да произведете това месо. 180 000 литра вода. Ако живеете 80 години, това ще бъде повече от 14 милиона литра консумирана вода под формата на месо. Нека изсушим света. Напълно неморално.

Майната му, но кравите пият ли толкова много? Не че бяха риби. Нека направим тези числа.

  • 15 000 литра за всеки килограм говеждо месо.
  • С добив 25% и живо тегло 200 Kg, кравата дава 50 Kg месо [->].
  • Кравата е изпила 50 Х 15 000 литра = 750 000 литра вода.
  • Тъй като те обикновено се жертват, средно на възраст от една година те са 750 000/365 = 2 055 литра на ден [->].

Те трябва да са хидроманиачни крави. И въпреки това, за да вярваме, че кравата пие 2000 литра вода на ден, ще трябва да живеем във фантастичен свят, по-психотичен от този на каталунски отпечатан. Леле, като галактически запис.

Но нека видим какво казват аржентинските инженери, отдадени на въпроса [->].

Като ориентировъчни стойности можем да кажем, че възрастен бик ще консумира между 50 и 60 литра/ден през лятото и приблизително 25 литра/ден през зимата.