Здравословната диета съюзник за справяне с карантината El Milenio
Според оценката на Ана Лаура Кондинанзи, дипломирана специалист по хранене и университетски професор, карантината промени ежедневието и диетата ни, което може да причини сериозни здравословни проблеми. Той обаче препоръчва да не правите значителни промени в диетата си, като се ръководите от първото нещо, което намерите в Интернет.
Изследвания и писане:
Джулиет Иваноф
6-та година, Вила Алиенде Милениум Институт
Поради периода на задължителна социална изолация, който продължи повече от месец в цялата страна, много хора преживяха внезапна промяна в ежедневието си; физическата активност намалява, консумират се повече преработени храни, здравословните възможности за пазаруване са ограничени поради закриване на специализиран бизнес и много други проблеми, които не са били в изчисленията на никого.
Изправени пред тази загриженост, хората са склонни да се консултират с интернет, за да получат домашни решения, но много пъти намират фалшива информация и преди всичко вредна.
Хилядолетието се свърза с Ана Лаура Кодинанци, завършила специалност „Хранене“ и съседка на Сиерас Чикас, която предложи няколко съвета за здравословно хранене по време на карантината.
Хилядолетието (ЕМ): Чрез карантината хората престанаха да правят дейности като ходене на фитнес или разходка, ако променят диетата си, за да избегнат напълняване?
Ана Лаура Кодинанци (ALC): Тялото има способността да се адаптира към различни физиологични ситуации на по-голям или по-малък разход на енергия, като затруднява извършването на физическа активност със същия интензитет или не използва определени елементи за постигане на целите, причинява промяна в споменатите разходи.
Въпреки че всичко трябва да се оценява индивидуално, общата препоръка е поддържайте или поддържайте навици за движение с реални възможности. Това имам предвид под това, което всеки има на разположение.
Фокусът не трябва да бъде върху наддаването или отслабването, а върху поддържането на движение през повечето дни от седмицата, тъй като носи ползи за всички системи на нашето тяло.
Диетата и упражненията работят заедно, така че в конкретни случаи би било важно да се потърси съвет за промени в диетата, а в общата популация поддържането на възможно движение и балансирана, разнообразна диета би било достатъчно.
ЕМ: Много хора страдат от пристъпи на тревожност, има ли някакъв вид храна или диета, които помагат да се контролират нервите?
LAC: Тревожността има силен отпечатък на нивото на управление на нашите емоции, има храни, които предизвикват по-приятни усещания поради определени хранителни вещества, които си сътрудничат със секрецията на хормони, отговорни за тези функции.
Не трябва да се фокусираме върху „диети“, а върху това да знаем, че няма забранени или разрешени храни. Удоволствието и социалният аспект трябва да бъдат удовлетворени в диетата, поради което изборът на храни, които харесваме или които ни осигуряват „емоционално хранене“, когато са споделени или приготвени като семейство, е отлична стратегия. Докато разнообразието от храни, хранителни вещества и количества, подходящи за всеки индивид, също са удовлетворени.
Група от тези храни, към които можем да отидем, са тези, които предлагат триптофан, които могат да бъдат намерени в банани, какао и шоколади с висок процент от тях, яйца, бобови растения, ядки.
EM: Поради задържането се консумират повече кофеин, алкохол и захар, има ли други храни, които могат да помогнат да се избегне чувството на глад?
LAC: Всички споменати храни са стимуланти, а алкохолът и излишната захар осигуряват излишна енергия и лошо хранително качество, така че би било важно да се записват консумираните количества, като алкохолът се оставя за случайни моменти или почивни дни, стига да е в достатъчни количества.
Нито един от тях не успява да намали чувството на глад, за постигане на ситост е много важно да поддържаме реда в храненията, да записваме, когато чувстваме по-голям апетит, и да преценяваме дали консумираме храна за някаква емоция или истински глад.
Предоставянето на тялото с храна с качествени хранителни вещества, които са далеч от излишък на алкохол, кафе или захари, ни позволява да изпълняваме всички дейности с енергия, независимо колко сме вкъщи, и да регулираме нашите механизми за пресищане на глада по-добър начин.