ЗДРАВИ УЧИЛИЩНИ ОБЕДИ
Със започването на часовете идва дилемата какво да му изпратя в кутията за обяд? И е, че с липсата на време, организация и креативност, в крайна сметка изпращаме нездравословни храни, които имат голямо количество захар и изкуствени добавки, което допринася за лошото хранене. В тази статия ще обясня значението на кутиите за обяд и ще ви дам хранителни, богати и практични вегански възможности.
Като начало трябва да знаем каква е функцията на кутията за обяд: тя трябва да осигурява енергия за покриване на нуждите, изразходвани по време на ежедневните училищни дейности, в допълнение към осигуряването на хранителни вещества, които благоприятстват растежа и развитието на детето.
От друга страна, трябва да сме наясно, че кутията за обяд в училище не замества нито едно от основните хранения на детето, тоест не замества закуската или обяда, това е малка закуска, която ще помогне да се поддържа необходимата енергия. Порциите и количеството на всяка храна ще зависят от различни фактори като хранителен статус, възраст и вид физическа активност, която извършвате.
На този етап от живота децата научават нови навици, какъв по-добър начин да ги научим на здравословен начин на живот и хранителни навици. Веганската диета, за да остане здрава, трябва да бъде разнообразна, базирана на зеленчуци, плодове, бобови растения, семена, пълнозърнести храни и здравословни мазнини. Не забравяйки значението на добавките с витамин В12. За да сте сигурни, че всички тези хранителни вещества присъстват адекватно в диетата на детето, консултирайте се с диетолог, за да разработите добър хранителен план.
Какво трябва да има кутията за обяд?
За да го обясня по по-дидактичен начин, го организирам така:
Енергична храна: Всички те са храни, които осигуряват енергия като: пълнозърнести хлябове, препечени филийки, пълнозърнести храни, киноа, овес, домашни бисквитки, домашна торта, преварена царевица, преварени картофи, преварени сладки картофи.