ЗДРАВЕ И ХРАНЕНЕ; 6 и последно; Руй Валдивия
След като обясних поредица от основни понятия за храната и здравето, ще споделя моя пряк опит с храненето. След като медитирах и учех много, стигнах до изводите, които съм се опитвал да обясня в основния текст (Част 1, 2, 3, 4 и 5). Ставаше въпрос за тестване, което сега стана морски свинче в моя експеримент, промяна на диетата ми и анализ на случилото се. Правил съм същото и в други аспекти от живота си. Например в моята физическа активност и спорт. Изучавах физиологията на спорта, различните теории за обучение и през последните години ги прилагам и тествам върху себе си (МОЯТ АТЛЕТИЧЕН ОПИТ 1, 2, 3, 4 и 5. ИЗКУСТВОТО НА ОБУЧЕНИЕ 1, 2, 3, 4, 5, 6 и 7). Опит и неуспех. Не е много научно, защото извадката съм само аз, но е важно да се опитам да индивидуализирам преценките, които експертите публикуват като цяло. В крайна сметка всеки трябва да намери своя път и разбира се, без да се разпада, особено когато за съжаление избраният път не е много натоварен.
Първоначалната причина за това пътуване беше малко случайна и е свързана с моята спортна дейност. В различни книги за обучение едва ли някога съм разглеждал главите, посветени на храненето на спортистите. Той смята, че въпросът няма по-голямо значение освен правилната хидратация и хранене в дългосрочни събития. Размишлявайки върху представянето си при тези видове тестове, стигнах до извода, че метаболизмът ми по време на физически упражнения се основава главно на консумацията на гликоген, което ме прави много крехък спортист в състезания, които продължават повече от два часа, тъй като лесно тичам без резервации, въпреки текущата мощност. Решението се състоеше в увеличаване на участието на мазнини в производството на енергия и защита на оскъдните запаси от мускулен и чернодробен гликоген до максимум.