Защо напълнявате, когато лятото свършва Как да го избегнете, като промените диетата си
Даваме ви пет съвета как да промените диетата си със сезонни храни: със студа набираме топлина, без да трупаме калории.
Защо напълняваме, когато лятото свършва?
Намалете температурата, плодовете и зеленчуците се променят през сезона; Иска ни се да излезем за физическа активност и започваме да консумираме по-топла храна и най-вече, калорични. Това е сбор от фактори, който включва лични, културни и биологични фактори.
В тази бележка ви даваме пет съвета, за да запазите теглото си и да се адаптирате интелигентно към смяната на сезона.
- Не бъркайте топлината с калориите . "Калориите" са единици енергия. По принцип те изразяват количеството енергия, което една храна генерира при среден метаболизъм. Той е много различен от жегата, което се отнася до температурата на тялото (или храната). С други думи: калоричните храни не генерират повече топлина. Следователно супи и бульони от зеленчуци и постно месо, сладкиши и зеленчукови пудинги са отлични възможности за ядене и от своя страна се чувстват топли.
- Качеството има значение . Не всички зеленчуци са еднакви. Количеството витамини и хранителни вещества във всяка порция зависи от това колко са узрели и свежи. Ето защо винаги се препоръчва да се консумират плодове и зеленчуци през сезона, приготвени без кремове или изкуствени бульони. Оптималният начин за запазване на хранителните му вещества и естествените компоненти е на пара или на фурна, особено за консумация на сезонни зеленчуци като манголд, целина, кресон, броколи, цвекло, моркови, тикви и тикви. Що се отнася до плодовете, се препоръчват банани, мандарини, ябълки, портокали и грейпфрути.