Преработени храни, които са (да) полезни за вашето здраве
Храна
В супермаркетите има много храни, които, макар и да се преработват, трябва да приемаме
Пържени яйца: 5-те най-често срещани грешки
„Пазете се от преработени храни.“ Всеки, който се интересува от диетата си, е чувал този съвет понякога. Експертите ни препоръчват - най-вече - да се храним по-прясно, толкова по-добре. въпреки това, Какво е преработена храна? Всички ли са вредни? Кои от тях можем (или трябва да включим) в нашата диета?
Преработените храни са тези, които „включват каквото и да е приготвяне в хранителната индустрия“, обяснява той Яжте Mercè Gonzalo, диетолог, консултант по храните и завършила Наука и технологии за храните. „Необработените са пресни храни: плодове, зеленчуци, месо, риба, яйца ... От тук има различни степени на обработка".
Преработените са тези, които включват каквато и да е разработка в хранителната индустрия, а не пресните
Пресни продукти в супермаркет
В третата връзка ще бъде ултра обработен, по-малко препоръчителен, „Тези, които преминават през различна степен на обработка и се нуждаят от значителен товар от добавки, за да бъдат запазени и да имат желания краен външен вид“, обяснява Гонсало. „Много пъти те не са съставени от никаква прясна храна, но техните собствени съставки вече са обработени“.
Диетологът-диетолог, а също и хранителният технолог Айтор Санчес току-що публикува „Моята диета вече не накуцва“, сборник за научаване как да се храня здравословно. Съветите му относно обработените са много прости: „Дори да сте в супермаркета, представете си, че купувате на пазара“. В неговата работа откриваме великолепна обяснителна графика, където той посочва кои са здравословно обработените. Преглеждаме някои от най-забележителните.
Здравословни преработени храни
100% пълнозърнести или пълнозърнести хлябове
Хлябът е преработена храна, но се опитайте да избягвате бяла или рафинирана плесен. „Не се увличайте от споменаването на„ интеграл “, но анализирайте списъка на съставките. Там трябва да посочите процента пълнозърнесто брашно ”. В доверената пекарна със сигурност ще имаме повече здравословни възможности, отколкото на голяма площ.
Консервирани, сушени или замразени бобови растения
Те са много необходими. Трябва да избягваме само тези, които се представят в готови ястия или сосове, като например хумус (Въпреки че можете да намерите някои, които са много малко обработени, а други с много добавки). „Бобовите култури, приготвени в саксия, не само не ни вредят, но и те много ни улесняват. Обработката им е яхния ".
Бобови или бобови ядки