Защо калият е от съществено значение за нашето тяло
Подпомага доброто сърдечно-съдово здраве
The калий това е основно хранително вещество за нашето тяло. Това е от съществено значение за растежа на мускули и производството на протеини, допринася за отстранете течностите, за контрол на хипертония и за адекватно свиване на мускулите, включително сърце.
Освен това помага за намаляване на негативните ефекти от натрий. Един от най-често срещаните проблеми, които нарушават баланса на диетата ни, е прекомерната консумация на натрий в сравнение с калий. Доброто сърдечно-съдово здраве изисква не само да намалим консумацията на натрий, но и да увеличим калия.
Богати на калий храни
The калий присъства в месото, рибата, плодовете и зеленчуците и липсата му причинява раздразнителност, мускулна слабост, безсъние и дисритмии. Според Фондация "Испанско сърце", храна, която съдържа най-малко 460 mg калий на 100 грама храна, може да носи твърдението, че калият допринася за поддържането на кръвно налягане нормално.
The сушени зеленчуци, като цяло те са богати на калий. Доказателство за това е, че соя съдържа около 1800 mg от този микроелемент на 100 g. Около 1000 mg имат боб, грах и боб суха. Други зеленчуци тъй като лещата и нахутът съдържат значително количество калий, почти 800 mg на 100 gr.