Започва новият курс на аптечната академия на Кралство Арагон - Официален фармацевтичен колеж
Историческата аптека на болница Real Nuestra Señora de Gracia в арагонската столица беше домакин на тържествената церемония по откриването на учебната 2016 година на Academia de Farmacia Reino de Aragón. Събитието беше председателствано от президента на Фармацевтичната академия на Кралство Арагон и ректор на Университета в Сарагоса Мануел Лопес Перес, придружен от министъра на здравеопазването на правителството на Арагон Себастиан Челая и от президента на Сарагоския колеж на фармацевтите, Рамон Йордания. Редовният академик и професор по биохимия и молекулярна биология в университета в Сарагоса, Хесус де ла Осада, прочете встъпителната лекция, озаглавена „Как диетата ни прави това, което сме“?

Нутригеномика
Де ла Осада обясни един от последните постижения в нутригеномиката: влиянието на диетата върху микроРНК, малки вериги от генетичен материал, които от своя страна контролират нашето тяло. Хранене на майката по време на бременност и кърмене; микроРНК от храни, главно от мляко и зеленчуци, както и фармакологичният потенциал на микроРНК, особено в областта на затлъстяването, бяха част от разглежданите теми. Речта, която вече е публикувана в книжен формат, се присъединява към повече от 20 публикации, съставляващи колекцията на Арагонската академия и публикувана от Официалния фармацевтичен колеж в Сарагоса. (Приложен е PDF на речта).