Иновацията на Sports Nutrition на примера на Maurten - Running

nutrition

Мауртен възприема нов и усъвършенстван подход към решаване на проблема с изчерпването на гликогена, използване на прости съставки за подпомагане на процеса.

През 60-те години простото смесване на захар, сол и вода, за да се направи спортна напитка, беше основна повратна точка в спортното хранене. През годините възникнаха някои проблеми. Когато спортист пие традиционна спортна напитка, Ако в него има твърде много захар, времето, необходимо за преминаване от стомаха към червата, се забавя и понякога, може да причини стомашно-чревни проблеми.

Поради тази причина изследователите исторически твърдят, че бегачът може да асимилира само около 40 грама въглехидрати на 500 ml вода. Повече въглехидрати в енергийната напитка причиняват стомашни проблеми. Мауртен е намерил решение за всичко това: напитки и енергийни гелове направени с технологията Hydrogel.

Иновация - Hydrogel Technology

Първият продукт на Maurten беше Maurten Drink Mix. Това е продукт под формата на прах, за да се смеси всяко саше с 500 ml вода. Дозирането е особено важно, тъй като само при правилната концентрация желаният хидрогел може да се образува при смесване.

Хидрогелната технология е това, което характеризира тази енергийна напитка: смес с висока концентрация на малтодекстрин и фруктоза. Веднага след като рН-чувствителната смес влезе в контакт със стомашната киселина, тя се превръща в хидрогел. Този хидрогел се транспортира директно до червата, където водата, солта и въглехидратите се абсорбират бързо.

Хидрогеловете се произвеждат от комбинация от две съставки: алгинат (който се извлича от клетъчните стени на кафяви водорасли) и пектин (който се намира в кожата на плодовете). The съставките са много прости и често срещани в хранителната индустрия. Когато двете съставки са в правилните условия, те създават pH чувствителен хидрогел.

Съответното наименование на продукта е тясно свързано с хранителните стойности: 160 и 320 представляват броя на калориите, които една порция продукт съдържа. Пийте микс 160 има дози от 40 грама въглехидрати, докато Пийте микс 320 съдържа 80 грама въглехидрати, което е двойно по-голямо количество енергия, считана преди за възможна в спортна напитка.