Внимавайте какво ядете Compass Opinion Portfolio
Предизвикателството е как да се балансира заплахата за общественото здраве със свободата на възрастните граждани да избират какво да ядат.
- Изпрати
- свързан
- СПЕСТЕТЕ
Доклад на Панамериканската здравна организация (PAHO), публикуван миналия понеделник, съобщава, че през последното десетилетие продажбата на ултрапреработени храни и напитки е нараснала със 17,5% в региона. Този тип храна, известен като „боклуци“, е пряко свързан с нарастването на затлъстяването и наднорменото тегло, които днес засягат около 60 процента от латиноамериканците.
Проучването прегледа 250 продукта като захарни напитки, бисквити, сладкиши, сосове, закуски, наред с други, в 7 държави: Аржентина, Бразилия, Колумбия, Мексико, Перу и Венецуела. Тези индустриализирани храни обикновено съдържат около 43% захар, както и наситени мазнини и натрий. За PAHO тази „боклукова“ храна не съдържа адекватен баланс на хранителни вещества, протеини, минерали и витамини за адекватна диета.