Вкусен бананов пудинг, питателен и без брашно или млечни продукти
Тази рецепта за бананов пудинг е идеална за приготвяне у дома и за цялото семейство, тъй като то е просто и много здравословно.
Освен че ни доставя много енергия, този пудинг има и предимството, че не изисква брашно или млечни продукти при приготвянето му, което го прави лесно смилаем и подходящ за всеки.
По-добре ли е да не ядете брашно?
Хората с цьолиакия или непоносимост към глутен не могат да консумират пшенично, а понякога и царевично брашно, защото тялото им не ги усвоява. Следователно те трябва прибягвайте до други алтернативи.
Независимо дали имаме специално състояние или не, всеки трябва да се храни пълноценно и балансирано. Става въпрос за балансиране на количествата протеини, мазнини, фибри и въглехидрати.
По-добре ли е да не ядете млечни продукти?
В случая с млечните продукти повечето хора не знаят това след ранна детска възраст ензимът лактаза се губи, който е отговорен за смилането на лактозата.
С течение на времето осъзнаваме, че млякото не винаги се чувства добре, че ни дава киселини или ни причинява подуване.
Препоръчваме да изберете други по-здравословни млечни продукти като обикновено кисело мляко, кефир или гхи (избистрено масло) и заменете млякото със зеленчукови напитки.
Бананът
Бананът е много специален плод, на вкусен сладък вкус и с много хранителни свойства. Освен че е много удобна за консумация по всяко време.
Въпреки че бананът е от категорията плодове, хранително има по-голяма прилика с въглехидратите като картофи или тиква.
Въпреки високото си съдържание на захар, неговото голямо количество фибри улеснява усвояването на глюкозата. Освен това е с много ниско съдържание на мазнини.
Ползи за здравето
Тук разглеждаме всички негови ползи за здравето:
- Борба с хипертонията.
- Осигурява енергия и жизненост. Той е много подходящ за деца, спортисти и хора, които полагат физически и интелектуални усилия.
- Неговото съдържание на калий улеснява елиминирането на течности.
- Неговите засищащи, диуретични свойства и съдържанието на фибри го правят много подходящ при диети за отслабване.