Това, което може да бъде най-здравословният хляб в света, има валенсийски произход
златна пшеница и студио изолирани
Някои валенсийски хлебопроизводители са произвели, след месеци на работа, това, което би могло да бъде най-здравословният хляб в света: смес от брашно и семена, където основата на брашното се произвежда в каменна мелница Silex, процес, който не се е променил. повече от 2 века. „Старомоден“ и валенсиански хляб.
На номер 58 от улица Анхел Гимера във Валенсия, има фурна, датираща от началото на миналия век, по-точно 1920: Forn Pasticeria от Vicent Raimundo. В това почти 100-годишно заведение, управлявано от Висенте Раймундо и Беатрис Мора от 1990 г., можете да се насладите на напълно занаятчийски продукти, произвеждани ежедневно с най-висококачествени съставки.
Специалист по типично валенсийски сладки, приготвени по занаятчийски рецепти, наследени от нашите предци с автентичния вкус на нашата земя, място, където можете да намерите и авангардни сладки със смеси от вкусове и специални торти за диабетици.
Една от основните му атракции, голямото разнообразие от специални хлябове със страхотни свойства и страхотно небце. И тук можем да кажем, че „Най-здравословният хляб в света може да бъде валенсиански“. Произходът на това твърдение е даден от "изследванията и работата" на тази фурна, която след месеци на тестване, Vicent Raimundo и Pep García, хлебарите на "Forn Raimundo", успяха да намерят перфектен микс, за да създадат един от хлябовете може би най-здравословните и автентични в света: „Pa Aurum“.
Както ни казват приятелите ни от ValenciaNews в своите Член, „... Хлябът се състои от 13 брашна и 6 семена, като сред шестте семена са Киноа, полезна за хора с цьолиакия, с нисък гликемичен индекс; Булгур, отличен източник на диетични фибри (неразтворим, който поддържа здравето на червата и може да намали риска от рак на дебелото черво и ректума); Сусам, полезен за сърцето, и маково семе, което действа като нервно успокояващо средство за тялото, препоръчва се за стрес и тревожност, наред с други.