Типични коледни ястия по света; Неоактивни
Типични коледни ястия в света
Коледа е празник, в който религията и традициите се обединяват. Днес обаче в много случаи тези дати остават по-скоро като семеен празник, в който главната роля е храната.
- На 24 декември празнуваме Бъдни вечер. Една от най-значимите семейни вечери за годината, в която се обграждаме с близките си и където вкусваме меню с голям брой и разнообразни ястия, пълни с храна.
Традицията управлява и в испанската коледна гастрономия популярното ни асадо не може да бъде пропуснато като основно ястие, независимо дали е месо или риба, въпреки че все повече откриваме повече варианти като яхнии или яхнии. След това ви представяме различни традиционни ястия, които се дегустират по целия свят.
Кулинарни традиции
Мексико, Англия или САЩ, наред с други страни
Традиционното ястие на тези фестивали за тези страни е гуаялоте, както го наричат в Мексико, или пуйка. От произход на инките и след откриването на Америка, пуйката се разпространи във всички страни света и се смяташе за екзотичен деликатес, скъп и труден за получаване.
В Мексико гуаялото беше приготвено и изядено от ацтеките, за да отпразнува пристигането на зимното слънцестоене, но това беше през 1528 г., когато Фрай Педро де Ганте имаше идеята да празнува Коледа в Мексико.
Има много страни, които също празнуват този празник с печена пуйка, но тъй като не можем да ги изброим всички, ще се съсредоточим върху Обединеното кралство, където те приготвят Традиционно пълнено коледно меню от печена пуйка, сервира се със свине в одеяла (вид наденица), сос (сосът, който идва от натуралните сокове на пуйката, когато се пече), сос от червени боровинки, печени картофи (картофи, печени с масло), брюкселско зеле и други зеленчуци.
Както при повечето страни от Латинска Америка, Куба също има Испанско кулинарно наследство. Основното коледно ястие par excellence е печено свинско месо, приготвено в продължение на много часове и придружени от сочни гарнитури като живовляк, черен боб и ориз, както и вкусен кубински хляб.