ТИКВА; Средиземноморска диета, зехтин екстра върджин и здраве

Описание

диета

Плодът на тиквата е Тиквата и принадлежи към семейство Cucurbitaceae. Тиквички, краставици, диня и пъпеш също принадлежат към това семейство и е родом от Южна Азия.

Испанците го въвеждат в Европа през 15 век.

В момента тиквата се отглежда в топли и влажни почви.

Има голямо разнообразие от тикви и можем да ги намерим през цялата година, формата им е сплескана, сферична, овална или удължена във формата на бутилка. Размерът и теглото варират, обикновено между 25 и 40 сантиметра в диаметър. Кората му може да бъде оранжева, червена, жълта, бяла, зеленикаво-черна или лилава, а пулпата му е оранжева или жълта, а вкусът й е малко безвкусен, макар и малко сладък и плодов.

Има две основни разновидности: зимата и лятото

Зимният скуош е по-сладък, но по-сух от летния. Кожата му е по-дебела, така че се запазва по-дълго и има по-ниско съдържание на вода. Тук можем да намерим тиква от банан, скуош Cidra и сладкарница (от която получаваме ангелската коса).