Световна карта на храните и здравето Fundación Femeba

Основните хранителни навици, които влияят на здравето, са: излишък на сол, ниска консумация на плодове и пълнозърнести храни. За Аржентина беше изчислено, че 17,9% от общата смъртност се дължи на лошата диета. The Lancet, 3 април 2019 г.

Обобщение

карта

Заден план: неоптималната диета е важен предотвратим рисков фактор за неинфекциозни заболявания (НИЗ); обаче неговото въздействие върху тежестта на НИЗ не е оценявано систематично. Това проучване има за цел да оцени консумацията на основните храни и хранителни вещества в 195 страни и да определи количествено влиянието на техния неоптимален прием върху смъртността и заболеваемостта от НИЗ.

Методи: Използвайки сравнителен подход за оценка на риска, ние оценихме дела на специфичната тежест на заболяването, приписвана на всеки рисков фактор в диетата (известен също като популационно приписвана фракция) сред възрастни на 25 и повече години. Основният принос към този анализ включва приема на всеки диетичен фактор, размера на ефекта на диетичния фактор в крайната точка на заболяването и нивото на прием, свързано с най-ниския риск от смъртност. След това, използвайки специфични за болестта популационни фракции, смъртност и адаптирани към уврежданията години на живот (DALY), изчислихме броя на смъртните случаи и DALYs, свързани с диетата, за всеки резултат от заболяването.